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et non d'acide carbonique comme je l'avais. d'abord pensé, vient achever 

 de rompre l'équilibre qui s'établit dans le cas des matières albuminoïdes 

 animales. 



» Dans le cas du gluten, l'étude du dédoublement de l'acide gluta- 

 mique démontre que c'est simplement à l'ammoniaque que la décomposi- 

 tion ultérieure de cet acide fournil, qu'il faut attribuer les mêmes effets 

 dans le changement du rapport entre Tazote ammoniacal dégagé, et les 

 acides carbonique et oxalique. 



» 2° Envisagées en elles-mêmes, les transformations des acides aspar- 

 tique et glutamique apparaissent comme un fait nouveau dans l'histoire 

 des composés amido-acides. Jusqu'ici, en effet, il était admis que le grou- 

 pement AzH" qu'ils renferment encore n'est pas transformable en ammo- 

 niaque dans des conditions normales de réaction. En présence des faits 

 énoncés plus haut, il est évident cpie la formule de constitution admise 

 pour l'acide aspartique ne peut plus expliquer le mécanisme du dédouble- 

 ment observé. 



» Il est à présumer que les composés rangés jusqu'à ce jour dans la 

 classe des amido-acides se comportent, dans les mêmes conditions de réac- 

 tion, comme l'acide aspartique. Déjà Erlenmeyer et Sigel ont donné pour 

 le glycocolle une formule de constitution différente de celle encore admise 

 et, en se basant sur diverses réactions connues, M. Joji Sakurai, dans la 

 séance du 19 avril 1894 de la Société de Chimie de Londres, a prétendu 

 que le terme amido-acide doit être rayé de la nomenclature chimique : les 

 réactions que je viens de faire connaître contribuent à donner, à ces affir- 

 mations, un certain degré de vérité, c'est pourquoi je compte les étendre 

 aux termes les plus importants de cette classe de composés et continuer 

 cette étude intéressante pour en faire plus tard connaître les résultats ( ' ). » 



CHIMIE ORGANIQUE. — Sur quelques dérkés des propy lamines. 

 Note de M. F. Cuaxcel, présentée par M. Friedel. 



« Propylpropylidènamine : C'H" = Az — C'H'. — Cette base s'obtient 

 par l'action de l'aldéhyde propionique sur la monopropvlamine. La réac- 

 tion est immédiate et accompagnée d'un grand dégagement de chaleur; on 



(') Ce travail a été tait au laboratoire de M. Aimé Girard, au Conservatoire des 

 Arts et Métiers. 



C. R., 1894. 2' Semestre. (T. CXIX, N" 3.) 3o 



