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CHIMIE VÉGÉTALE. — De la présence de plusieurs chlorophylles clislincles 

 dans une même espèce végétale. Note de M. A. Etard, présentée par 

 M. Henri Moissan. 



« Dans de précédentes Communications, je me suis occupé de quelques 

 principes que les dissolvants neutres peuvent extraire des feuilles des 

 phanérogames. Même après la mort des plantes, ces principes, variables 

 avec les végétaux, sont encore, si l'on arrive à bien les connaître, des té- 

 moins valables de la biologie de l'espèce. D'ailleurs, l'étude des réactions 

 chimiques sur la cellule vivante est illusoire, car les réactifs la modifient 

 aussitôt et un très grand nombre de composés définis concourent à ])ro- 

 (iuiie des effets chimiques ou optiques qu'on est en droit d'attribuer 

 aussi bien au protoplasma qu'aux nombreux éléments du grain chloro- 

 phyllien. 



» Dans les produits d'extraction des feuilles par un dissolvant neutre, 

 le sulfure de carbone, on trouve d'abord des alcools élevés mono- ou 

 pluriatomiques. ^Ces alcools cristallisés et incolores retiennent avec une 

 extrême ténacité la chlorophylle par voie de teinture. On a ainsi des sub- 

 stances vertes cristallisant et recristallisant sans aucune difficulté dans 

 l'acide acétique ou d'autres dissolvants. Ce sont, d'après mes expériences, 

 ces corps qui ont reçu les noms à' hypochlorine , puis de chlorophyllane . 

 Dans certaines espèces, le véritable pigment vert des plantes peut aussi 

 cristalliser, ainsi que nous le savons déjà par les belles recherches de M. Ar- 

 mand Gautier, mais seulement après de longues et minutieuses purifi- 

 cations. 



)) A la suite de mes premières études sur la séparation et l'analyse des 

 principes des feuilles de divers végétaux, je me suis proposé de négliger 

 provisoirement les extraits incolores, et de concentrer mes efforts sur une 

 espèce unique et abondante, en vue d'en extraire assez de matière colo- 

 rante pour entreprendre les purifications nécessaires. On peut ainsi essayer 

 de trancher la question de savoir s'il y a, dans les espèces vertes, une chlo- 

 rophylle unique ou plusieurs chlorophylles. Déjà on a dit, sans l'avoir 

 prouvé par des analyses, que les fougères, les conifères et les algues avaient 

 une chlorophvlle spéciale. 



)) Dans le présent travail, je me suis uniquement occupé de la luzerne 

 {Medicago sativa). 



