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médiocre, inférieur au vin témoin obtenu sans levure; celle de Margaiix 

 sur Pineau a fourni aussi un vin très médiocre. Il est à remarquer que la 

 levure de Mare^aux ensemencée sur moût de Gamav a produit, en 1893, 

 un vin difficile à clarifier et qui, comme le témoin, a été atteint de la ma- 

 ladie connue sous le nom de casse davin, tandis que la même levure four- 

 nissait sur moût de Cabernet-Sauvignon un excellent vin. 



» 4. De ces recherches, que nous nous proposons de poursuivre, dé- 

 coulent, dès à présent, les conclusions suivantes : 



» i" Les levures sélectionnées destinées à produire des vins fins ne 

 peuvent être ensemencées dans un moût quelconque. 



)' 2° I/ensemencement de ces levures doit être fait dans un moût de 

 raisin provenant du ou des cépages acclimatés depuis longtemps dans la 

 région d'où provient la culture sélectionnée. » 



PHYSIOLOGIE PATHOLOGIQUE. — Des applications périphériques d'alcaloïdes 

 dans le traitement des maladies aiguës à détermination cutanée. Note de 

 MM. L. GuiNAUD et Gustave Geley, transmise par M. A. Chauveau. 



« Dans une précédente Note, nous avons signalé la possibilité que l'on 

 a de mettre en jeu le système régulateur de la thermogenèse et de pro- 

 duire, par exemple, la baisse thermique chez les fébricitants par l'action 

 périphérique cutanée de certains alcaloïdes ou glucosides. Nous citions 

 notamment la cocaïne, la solanine, l'helléboréine et la sparléine, comme 

 capables de répondre aux indications découlant du principe général que 

 nous faisions connaître. 



» Mais, dans cette Note, nous n'avons présenté que les faits relatifs à 

 l'influence des actions périphériques sur la température, sans nous préoc- 

 cuper d'une façon spéciale des eftets de ces actions sur la courbe générale 

 et la marche des maladies aiguës. A ce point de vue, celles-ci se sont 

 nettement divisées en deux groupes, comprenant, d'un côté, les affections 

 à localisation précise sur un organe important, maladies à détermination 

 centrale ou viscérale; d'autre part, les affections à détermination cutanée. 



» Dans les premières, à part les modifications momentanées de la tem- 

 pérature des vingt-quatre heures, l'action thérapeutique des badigeon- 

 nages a été à ])eu près nulle et n'a en rien modifié la marche, la durée et 

 la gravité de l'affection. 



