( y32 ) 



CHIMIE AGRICOLE. — Sur les engrais complémentaires. 

 Note (le M, de Gasparisi. 



« Quand il s'agit de l'application d'engrais compléinentaires sur un 

 champ, le problème à résoudre présente deux faces. Supposant qu'il s'agit 

 d'une culture déterminée, destinée à occuper longtemps la terre, on doit 

 d'abord se demander quelles sont les consommations organiques et miné- 

 rales du végétal cultivé, et c'est en vue des consommations minérales sur- 

 tout que se fabriquent tous ces engrais spéciaux offerts par le commerce 

 aux agriculteurs. Mais l'aulre face de la question est l'état de la terre elle- 

 même. Proposer de la potasse au propriétaire de la vigne de Lacryma-Cliristi, 

 qui en renferme, à l'état attaquable, plus de 3 pour loo de son poids, ou 

 de l'acide phosphorique aux cultivateurs des terrains basaltiques de Pont- 

 dii-Châleau, dans la Limagne, ce serait, comme on dit vulgairement, porter 

 de l'eau à la rivière, et les agriculteurs qui achètent des engrais complé- 

 mentaires, sans se préoccuper de la richesse propre de leurs terres, se trou- 

 vent bien souvent dans ce cas. 



» Ils commencent à le comprendre, et je suis souvent consulté sur les 

 ressources propres du sol. La consultation est difficile, car il ne s'agit pas 

 seulement de savoir si telle ou telle substance est en quantité suffisante 

 dans le sol : il faut encore apprécier si elle se trouve dans un état propre à 

 la faire entrer dans le courant de la végétation, et, par-dessus cette diffi- 

 culté, il faut veiller à ce qu'il y ait entre les différents aliments un équi- 

 libre qui permette au végétal de profiter de la richesse supplémentaire 

 qu'on met à sa disposition. Avant tout, il ne faut pas oublier que la partie 

 de beaucoup la plus importante du végétal est formée de composés ter- 

 naires et quaternaires; si l'on peut supposer que les composés binaires et 

 ternaires sont fournis par l'atmosphère et les météores, les expériences cé- 

 lèbres de M. Boussingault et les grandes, persévérantes et remarquables 

 expérimentations de MM. Lawes et Gilbert à Rothamsted ont démontré 

 que les composés quaternaires doivent être entretenus par l'importation, 



» Voilà les bases sur lesquelles doit reposer la consultation qu'on de- 

 mande aux chimistes voués à l'Agronomie et qui exige de leur part une 

 grande précision dans la détermination des éléments qui servent à l'asseoir. 



M Comme on s'occupe beaucoup autour de moi de la reconstitution des 



vignobles, soit par les plants américains, soit par la submersion, les viticul- 



eurs, surtout les submersionnisles, comme on les appelle, justement préoc- 



