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 cupés de l'alimentation des ceps, dans des terres appauvries par une fillra- 

 tion d'eau calcaire qui ne dure guère moins de deux mois par an, achètent 

 des engrais complémentaires spéciaux, dans lesquels la potasse est l'élé- 

 ment actif prépondérant, et, comme les terrains (alluvions de la Durance) 

 sont pauvres en acide phospliorique, ils joignent à ces engrais des super- 

 phosphates de Saint-Gobain ou des autres fabriques. 



» Voici la composition d'une terre de M. Debout de Saint-Remy-Rabet, 

 à Saint-Andéol (Bouches-dn-Rhône), que le propriétaire a soumise à mon 

 examen : 



Silice et silicates résistant à l'attaque acide 4^1 ' 'o 



Carbonate de chaux 4'^)05o 



Carbonate de magnésii' 0,726 



Potasse o , 1 6q 



Sesquioxyde de 1er 5,420 



Alumine i ,53o 



Eau combinée avec les scscjuioxydes 1 ,45o 



Acide phospliorique o ,o85 



Matières orjjaniques . 3 ,4^0 



100,000 



» La potasse se trouve évidemment en quantité suffisante, surtout au 

 début de la plantation, et tout apport d'engrais potassiqne serait en pure 

 perte. 



» L'acide phosphorique est en quantité médiocre; cependant une terre 

 n'est réputée pauvre sous ce rapport que lorsqu'elle contient moins de 

 o,o5 pour 100. Toutefois, si l'on considère que la taille annuelle delà 

 vigne enlève des quantités importantes d'acide phosphorique, il peut y 

 avoir avantage à en fournir; mais sous quelle forme? Sur terre nue conte- 

 nant moitié de son poids de calcaire, l'emploi des superphosphates n'est 

 pas rationnel. Pour le méine prix, on a une quantité triple de phosphates 

 pulvérisés, plus riches en acide phosphorique par loo''^, et qui, intime- 

 ment mêlés au sol par les cultures successives, entretiendront sa richesse 

 actuelle. 



» Enfin, les terrains calcaires dissipant rapidement les matières orga- 

 niques, il faut se préoccuper avant tout de fournir des litières ou des 

 fumiers volumineux, qui assoupliront un sol compact et fourniront les ali- 

 ments quaternaires nécessaires à la vigueur de la vigne. 



» "Voilà la consultation dans ses lignes principales; mais je dois ajouter 

 une remai'que analytique. 



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