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 résiste absolument dans les circonstances ordinaires. Le quatrième devient 

 fermentescible par l'action d'une petite quantité d'acide à l'ébullition, ou 

 avec le temps, 



» Je n'ai pas étudié les mélanges de maltose, mais ce que je puis re- 

 commander à toute l'attention des chimistes, c'est la mobilité des éléments, 

 du troisième élément et du quatrième surtout, du sucre inverti. La fermen- 

 tation ne présente pas toujours la régularité présumée, parce que la com- 

 position du sucre inverti n'est pas du tout celle qui est admise dans les 

 livres classiques. » 



ANATOMIE. — Sur le ganglion génicuté des oiseaux. Note de M. L. Magniejv, 

 présentée par M. A. Mil ne-Edwards. 



« En étudiant avec soin l'anatomie du nerf facial chez les oiseaux, j'ai 

 pu constater l'existence d'un ganglion qui jusqu'à présent a échappé aux 

 investigations des anatomistes, sans doute parce que ses faibles dimensions 

 ne permettent pas de le mettre nettement en évidence parle simple exa- 

 men à l'œil nu. L'examen microscopique montre immédiatement l'élément 

 caractéristique, la cellule nerveuse. 



» Par sa situation, ses rapports, ce petit organe est le représentant du 

 ganglion géniculé des Mammifères ; son importance est donc considérable, 

 et nous nous proposons de résumer les principaux résultats que nous a 

 fournis son étude. 



» Dans la première partie de son trajet intra-crânien, le facial des oiseaux 

 parcourt un canal osseux dont la direction est transversale par rapport à 

 l'axe antéro-postérieur du crâne, puis il décrit un coude, véritable arc de 

 cercle, pour se porter perpendiculairement en arrière et en bas, et dans 

 cette seconde partie de son trajet il est étroitement uni au filet du sympa- 

 thique que le ganglion cervical supérieur lance dans le canal de Fallope. 

 C'est à l'origine de son coude que le tronc de la septième paire reçoit 

 le fin rameau que lui envoie le filet carotique émané du ganglion cervical 

 supérieur; c'est précisément à l'union de ce rameau du sympatliique avec 

 le facial que se trouve le ganglion géniculé dont la situation correspond 

 ainsi très exactement à celle qu'il présente chez les Mammifères. 



» La forme générale de ce ganglion est celle d'iui Inangle a côtés ar- 

 rondis, dont la base s'appuie contre le tronc même du lacial, dont le som- 

 met, dirigé en bas et en dedans, est continué par le filet anaslomotique du 

 sympathique. Des deux autres angles, contigus par conséquent au fai.i 1, 



