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d'Anjou, de Touraine, de Boui'gogne. Le tait suivant établira quelle peut 

 être l'origine de ces Acariens. 



» Il y a six mois, nous trouvions de nombreux cadavres isolés de ces Arthropodes 

 dans un vin blanc d'Anjou ; quelques semaines après la réception de cet envoi, nous 

 rencontrions à chaque instant de noralîreux Acariens dans notre laboratoire : c'était 

 une véritable invasion. M. Alfred Giard, Professeur à la Sorbonne, eut l'amabilité 

 d'examiner des échantillons; il nous signala deux espèces : le Glyciphagus ciirsor 

 (Gervais) et le Tiroglyphus farinœ (de Gyer), espèces que nous avons retrouvées 

 dans le vin adressé; nous avons supposé que l'invasion de notre laboratoire par ces 

 Acariens avait été causée par l'emballage des échantillons de vins présentant ces Aca- 

 riens qui, probablement, devaient être abondants dans la cave d'origine, ce que nous 

 n'avons pu vérifier. 



» Nous avons observé que ces deux espèces se sont surtout propagées à l'obscurité, 

 sur les moisissures développées autour des bouchons des bouteilles couchées qui lais- 

 sent suinter du vin ; nous les avons vus également se multiplier très abondamment dans 

 un tube à essai, couché, présentant quelques gouttes de vin blanc non sucré que nous 

 renouvelions tous les jours, et sans qu'il ail apparu aucune moisissure, ni Mycoderma 

 vini, ce qui fait supposer que ces espèces peuvent s'alimenter directement du résidu 

 de l'évaporation du vin à l'air. 



)) Nous avons laissé macérer, dans un décilitre de vin, cinquante cadavres de ces 

 Acariens, sans que ce vin ait présenté un goût quelconque, perceptible dans une 

 dégustation comparative, après plusieurs mois. 



» Un petit accident, intéressant à noter, nous a été causé par les Acariens ; en filtrant 

 des vins blancs à la bougie Chamberland, dans des matras stérilisés, il nous est arrivé 

 de recueillir le premier vin filtré très trouble; un examen microscopique a montré 

 que ce trouble était produit par du Mycoderma vini, avec des Glycéphages qui, pro- 

 bablement, en avaient introduit avec eux les germes dans l'intérieur de la bougie. 



» Nous concluons de ces faits que l'on peut trouver, dans des vins 

 authentiques et non sucrés, diverses espèces d'Acariens, en particulier le 

 Glyciphagus cursor, le Tiroglyphus farinœ; et que leur présence dans les 

 caves peut être une cause de dissémination du Mycoderma vini, dans le cas 

 particulier de la fdtration à la bougie, qui est utilisée quelquefois pour 

 stériliser des vins avant leur mise en bouteilles. » 



M. Delausey adresse une nouvelle Note « Sur les lois des distances 

 planétaires ». 



M. J. Bernes adresse, de Poussignac (Lot-et-Garonne), une Note rela- 

 tive à la destruction du black-rot, par un lait de chaux cuprique. 



La séance est levée à 3 heures trois quarts. J. B. 



