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plus élevée. Cet effet est dû à l'action des rayons X et non à des vibrations électriques 

 produites par l'ampoule; en effet, on observe les mêmes phénomènes lorsqu'on ])lace 

 entre l'ampoule et le tube A un grand écran en aluminium. 



» Dans la première colonne du Tableau suivant, se trouvent les poids 

 moléculaires des gaz ; dans la seconde, la pression en millimètres de mer- 

 cure à laquelle les substances deviennent lumineuses sous la simple action 

 des vibrations électriques ; dans la troisième, sous l'action de ces vibrations 

 combinées à celle des rayons X; dans la quatrième, l'accroissement 

 pour loo produit par ces rayons. 



Hydrogène 2 71 94 32,4 



Oxygène 82 5i 68 33,3 



Alcool méthylique 82 17,5 27,5 57,1 



Alcool éthylique 46 16, 5 26 67,3 



Éther 74 i4 23 64,3 



Chloroforme 119 10 i8 80 



» Comme il est facile de le constater, il n'y a là aucune relation bien 

 précise. La seule remarque que l'on puisse faire, dans la limite de ces expé- 

 riences, c'est que, pour les corps simples, l'accroissemenl pour 100 est 

 sensiblement plus petit que pour les substances organiques ; pour ces der- 

 nières, l'accroissement pour 100 augmente avec le poids moléculaire. » 



CHIMIE AGRICOLK. — Composition des Pommes de terre. 

 Note de M. Bali.and. 



« Le Traité sur la culture et les usages de la Pomme de terre, publié par 

 Parmenlier en 1789, mentionne douze variétés de Pommes de terre; on 

 en compte aujourd'hui plus de quatre cents. C'est la plante alimentaire 

 qui, en ce siècle, a pris le plus de développement et a eu le plus grand rôle 

 dans l'économie des sociétés modernes. La production qui était, en France, 

 de 42 millions de quintaux en 1802, atteignait 100 millions en 1882 et dé- 

 passait 129 millions en i8g5. Nous récoltons plus que nous ne consom- 

 mons. Nos exportations se font de préférence sur l'Angleterre, le Brésil, 

 la Turquie, le Portugal et la Suisse; elles représentent une valeur de 

 8 millions de francs. 



» Les analyses effectuées sur les principales variétés (Early rose de Bour- 

 gogne, de Bretagne; Hâtive Saint-Jean; Hollande d' Auvergne, de Bourgogne, 

 du Câlinais; Institut de Béarnais; magnum honum; mille-yeux; rosace d' Al- 



