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(le réactions, les chlorures alcalins peuvent perdre du chlore, sous forme 

 d'acide chlorhydrique ; sans préjudice de leur volatilité propre au rouge. 

 Toutes ces réactions sont constatables en fait sur les sels isolés, et véri- 

 fiables par l'analyse des incinérations végétales. 



» On voit par là comment la détermination des engrais complémentaires, 

 si nécessaires en agriculture, ne saurait être établie que par des méthodes 

 d'analvse tout à fait rigoureuses. » 



CHIMIE VÉGÉTALE. Sur la présence et le dosage du chlore dans les plantes: 



par M. Berthelot. 



« Les plantes renferment une petite quantité de chlore et l'on admet que 

 ce chlore s'y trouve sous forme de chlorures alcalins et terreux. Cependant 

 l'existence de certains composés organiques d'iode dans les varechs, pro- 

 duits végétaux, et dans le corps thyroïde, organe animal, autorise à cet 

 éçard quelque réserve. Il parait dès lors utile d'instituer des méthodes 

 propres à doser le chlore total dans un tissu organique, quel qu'en soit 

 l'état de combinaison. Ce problème est analogue à celui qui est traité 

 dans la Note précédente et la solution est facile à obtenir par la même 

 méthode, qui sert à doser le soufre et le phosphore total. 



» Il suffit en effet de brûler la matière organique, par exemple, celle 

 d'une plante préalablement desséchée dans un courant d'oxygène, en diri- 

 geant les gaz et produits volatils à travers une colonne de carbonate de 

 soude ou de potasse parfaitement purs, chauffée au rouge sombre. Tout 

 le chlore est ainsi changé en chlorures alcalins, qu'il est facile de doser 

 ensuite. Cette expérience a été réalisée sur des feuilles de blé, récoltées le 

 10 juin 1893. On a réduit la matière en très petits fragments, afin de con- 

 stituer un échantillon moyen. On a opéré sur io gr ,82 de matière sèche; 

 on a obtenu : AgCl — o e ',i6i \, c'est-à-dire Cl =0,0399 : solt °'^7 P our IO °- 



» Nous avons cherché à doser le chlore dans la même matière par deux 

 autres procédés, comme termes de comparaison : 



» i° En la soumettant à une incinération ménagée, opérée à la plus 

 basse température possible, et sans chercher à brûler complètement le 

 charbon. On reprend les- produits par l'acide azotique étendu et froid, et 

 l'on précipite, avec les précautions ordinaires, le chlore sous forme de chlo- 

 rure d'argent. Nous avons obtenu ainsi, avec i6<: r ,86 de la même matière : 

 Cl=o gr ,o5io; soit o,3o pour ioo. 



