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 Bouillie II. 



Mercure total (Hg) 

 par litre. 



O 



\ in de tire 



Lie du vin de tire (provenant d'un litre). o 



\ in de presse traces, moins de o,3 



lie du vin de presse (provenant d'un litre), traces, moins de o,3 



Mercure 



soluble (Hg) insoluble (Hg) 



par kilogramme. par kilogramme. 



Marc traces, moins de o m 8 r , 3 i ro s r ,3 



Boni l lie III. 



Mercure total (Kg) 

 par litre. 



Vin de tire traces 



Lie du vin de tire (provenant d'un litre) i n, s r , 53 



Mercure 



soluble (Hg) insoluble ( llg) 



par kilogramme, par kilogramme. 



Raisins traces 2 m s r , 62 



» Ces analyses montrent que les produits de la fermentation des raisins 

 traités aux bouillies mercurielles, aux doses données, ne renferment que 

 des quantités minimes de mercure et qu'ils peuvent être, en conséquence, 

 livrés sans danger à la consommation. 



» Si, au point de vue de l'hygiène, l'utilisation du bichlorure de mer- 

 cure pour le traitement des maladies de la Vigne ne parait pas offrir d'incon- 

 vénients sérieux, il n'en est pas de même si l'on considère son action sur 

 la végétation de la plante : sans entrer ici dans le détail des observations 

 que nous avons pu faire à ce sujet, qu'il nous soit permis de dire que cette 

 action a été néfaste dans nos expériences et que cette considération seule 

 doit suffire pour faire rejeter l'emploi du sublimé corrosif comme traite- 

 ment des maladies de la Vigne. » 



M. Bertiielot présente, au sujet de la Communication de MM. L. Vignon 

 et J. Perraud, les remarques suivantes : 



« La conclusion finale de cette Note, relative à l'influence néfaste des 

 sels mercuriels dans la culture de la Vigne, est sage. Mais on doit faire 



