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MM. Berthelot et Matignon (') ont observé que toutes ces valeurs aug- 

 mentent suivant une progression régulière avec l'accroissement de l'ato- 

 micité dans l'alcool. En effet, depuis l'alcool méthylique jusqu'à l'érythrite 

 et même jusqu'à la mannite la chaleur de combustion est accrue d'environ 

 I i3C^' par la fixation de CH=0. 



» Les nombreux corps nouveaux découverts par M. E. Fischer à la suite 

 de ses recherches sur les principes sucrés permettent de suivre plus avant 

 ces relations intéressantes et d'en établir la généralité, k cet effet, M. Fis- 

 cher a bien voulu mettre à ma disposition plusieurs échantillons bien cris- 

 tallisés qui, par les soins de M. Piloty, ont été amenés à ce haut degré de 

 pureté nécessaire pour ces sortes de déterminations. 



» Voici les résultats thermochimiques : 



» 1. Glucoheptile a IV^0\- 



Clialeiir de combustion : deux combustions. Moyenne 



pour i?"- +3966'''", 5 



Pour une molécule : C'H"''0'=r 2 128'' 



-H 840*^"', 9 à V. c. 

 -f- 841'"''', 2 à p. c. 



Chaleur de formation : 



C (diamant.) + II»«-f-0' = C"H"0' cristallisé h- Sjo'-^i.g 



). 2. Ghtcoheptose C'WO\ 



Chaleur de combustion : deux combustions. Moyenne 



pour i^' --3732^'',8 



Pour une molécule : C"H'*0'=: 2108'- -;- ^83*^"', 9 à v. c. et à p.c. 



Chaleur de formation : 



C (diamant) + II'* -+- O" = C'IP''0' cristallisé 4- 359C»',2 



)) 3. Lactone de l'acide glucoheptonique C" H ' ^ O' . 



Chaleur de combustion : deux combustions. Moyenne 



pour is'- +3494"', 8 



Pour une molécule : C' H'-0'= 208?'' ) ' ^ '^ ' ' ' 



( + 726'^"', 6 à p. c. 

 Chaleur de formation : 



C (diamant) H- H'2+0'=C'H'-^0' cristallisé ' + 34;^"', 5 



» Ces trois corps, très bien cristallisés, représentent dans une même 

 série l'alcool, l'aldéhyde (ou le sucre) et l'acide monobasique déshydraté; 

 les chaleurs de formation diminuent régulièrement de 1 i^^^,'] en raison 

 de la perte successive de H^. La chaleur dégagée par la fixation de H^ sur 



(') Comptes rendus, t. CXI. p. 12. 



C. R., 1892, 1" Semestre. (T. CXIV, iN» 15.) I I9 



