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la totalité du liquide dans une ampoule de i5o"^'^ environ de capacité, terminée à sa 

 partie inférieure par un tube gradué en dixièmes de] centimètre cube et muni lui- 

 même d'un robinet. 



» Laisser la couche huileuse se rassembler, décanter le liquide aqueux à l'aide du 

 robinet de manière à amener les éthers dans la partie graduée de l'appareil, plonger 

 celle-ci dans de l'eau à -f- iS", et. lorsque l'équilibre de température est obtenu, lire 

 le volume de la couche huileuse. Le nombre lu, multiplié par 0,8, donne la teneur 

 en centièmes des alcools butylique et amylique contenus dans l'alcool à essayer. 



» b. L'eau salée sépare une couche huileuse. — L'alcool à analyser renfermant 

 dans ce cas une forte proportion d'alcools supérieurs, il convient de réduire le volume 

 de la prise d'essai à 25'^'' et de n'ajouter que 100" d'eau salée et 8" fl. lo"^"^ d'eau pure. 

 La quantité de sulfure de carbone ne doit pas être réduite, et le reste de l'opération 

 s'achève comme il est dit au paragraphe a. 



» Le sulfure de carbone n'enlè\e à l'alcool vinique que les alcools butylique et amy- 

 lique; si donc le mélange contenait de l'alcool propylique (normal ou iso), il convien- 

 drait de rechercher cet alcool dans le liquide épuisé par le sulfure de carbone. 



» A cet effet, on distille le mélange alcoolique salé, après l'avoir soigneusement 

 filtré sur du papier mouillé, et l'on recueille le produit de la distillation dans une 

 éprouvette contenant -un alcoomètre, jusqu'à ce que cet alcoomètre accuse So". A ce 

 moment la totalité de l'alcool, ou des alcools, a passé à la distillation. Pour apprécier 

 la teneur de ce liquide en alcool propvlique, plusieurs moyens peuvent être employés; 

 je n'en citerai que deux : l'un empirique, mais très suffisant pour la majeure partie 

 des cas, consiste à faire usage du procédé de Barbet (essai au permanganate), l'autre, 

 très précis, utilise la méthode nouvelle décrite par M. Gossart sous le nom A^lioméo- 

 tropie. 



» Le cadre très restreint de cette Note ne me permet )3as d'entrer dans 

 le détail des manipulations nécessitées par ces deux procédés; je dirai seu- 

 lement que, avec la méthode au permanganate, en opérant comparative- 

 ment avec des mélanges synthétiques de richesses connues, il est facile d'ap- 

 précier si le mélange renferme i, 2, 3, etc. pour 100 d'alcool propylique; 

 avec la méthode Gossart, l'approximation peut atteindre 0,2 pour 100. 



» Avec une légère modification, le procédé au sulfure s'applique facile- 

 ment à la détermination de la quantité d'alcool vinique renfermée dans les 

 résidus de distilleries connus sous le nom d'huiles essentielles. La solution 

 de ce problème offre une certaine importance, car on sait que ces liquides 

 sont ou non passibles de l'impôt suivant qu'ils renferment plus ou moins de 

 6 pour 100 d'alcool vinique. 



« Voici comment il convient d'opérer dans ce cas spécial : ajouter à 5oo" d'huiles 

 essentielles volume égal d'eau salée saturée, agiter fortement, puis décanter la partie 

 liuileuse; traiter à trois reprises différentes l'eau salée par du sulfure de carbone, puis 



