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 divers groupes de hases et leur action physiologique restent les mêmes. La 

 vie résiduelle du tissu se continue donc par une suite de réactions qui se 

 produisaient déjà durant la vie proprement dite, au moins en ce qui 

 touche au fonctionnement anaérobie. La fermentation de la viande livrée 

 à elle-même ne fiiit qu'exagérer les phénomènes normaux de fermentation 

 autonome qui se passent dans le tissu nnisculaire durant la vie de l indi- 

 vidu. 



» Il ne nous est possible de donner ici que quelques renseignements 

 rapides sur l'action physiologique de ces divers groupes de bases. 



« Les bases xanthicjnes (xanthine, sarcine, adénine, etc.) n'existent 

 dans les viandes qu'en très faible proportion. Elles ne sont pas douées 

 d'action toxique proprement dite. 



» Les bases carbopyridiques cl analogues stupéfient légèrement les ani- 

 maux lorsqu'elles sont données à doses assez fortes (o^%5 de chlorhydrate 

 par kilogramme d'animal), mais elles ne nous ont pas paru autrement 

 dangereuses. 



« Les bases névriniques, hydropyrroUques , etc. sont les plus vénéneuses 

 de celles que précipite le chlorure mercurique. Injectées chez la souris, à 

 la dose de oS'', oio de chlorhydrate, elles produisent l'essouffleinent, la 

 dyspnée, des mouvements spasmodiques dans tous les membres, le héris- 

 sement du poil, puis des alternatives de paralysie et de convulsions téta- 

 niques. Les animaux se soulèvent brusquement de terre, comme lancés 

 par un ressort. La mort arrive au bout de deux heures. Nous n'avons pas 

 constaté de différence entre les effets de ces bases extraites du tissu mus- 

 culaire frais ou du muscle conservé. 



» Les bases créaliniques non précipitables par le sublimé, injectées 

 comme les précédentes sous la jieau, produisent, aux mêmes doses, des 

 vomissements, de la diarrhée, ainsi que l'un de nous l'avait autrefois ob- 

 servé chez les oiseaux. Les souris sont prises bientôt de secousses téta- 

 niques qui se répètent de temps en temps. Après trente minutes, une 

 paralysie des membres, débutant par les pattes antérieures, succède à ces 

 convulsions. Les animaux, injectés comparativement avec les bases de la 

 viande fraîche et celles de la viande conservée, sont morts dans les deux 

 cas au bout d'une heure, sans présenter de différence appréciable dans la 

 marche de ce rapide empoisopiuement. 



» Parmi les bases créatinitpies douées tl'une grande toxicité, nous con- 



naissons la |)ro|)ylglycocyamine AzH=C \ , (-vhnite 



I Wf'^ -' \Az(C'H')CH^-CO=H 



