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 pélagiques. Peut-être faut-il, comme le pensait le professeur Chun, attri- 

 buer une influence prépondérante à l'action de la chaleur. » 



CHIMIE VÉGÉTALE. — Recherches sur la composition immédiate des tissus 

 végétaux. Note de M. G. Bertrand, présentée par M. P.-P. Dehéram. 



« Les recherches que j'ai entreprises sur la composition immédiate des 

 tissus lignifiés chez les végétaux m'ont donné quelques résultats qui con- 

 tribueront, je l'espère, à éclairer cette question encore mal connue, malgré 

 les nombreux travaux dont elle a été l'objet. 



» Je me suis adressé d'abord au chaume des Graminées parvenues au 

 terme de leur végétation, afm d'éviter la présence gênante d'un proto- 

 plasme abondant. J'obtiens en même temps un sujet d'étude riche en ma- 

 tières incrustantes variées, et chez qui la prédominance des tissus lignifiés 

 sur les tissus dits cellulosiques est telle, qu'on peut négliger l'influence des 

 derniers. 



» De la paille d'avoine finement divisée est épuisée successivement par 

 l'eau tiède et l'alcool bouillant, puis mise à macérer pendant quarante- 

 huit heures avec lo fois son poids de lessive de soude, à 2 pour ioo,NaOH. 



» On opère à l'abri de l'air et en agitant fréquemnrent. La liqueur alca- 

 line, jaune intense, filtrée à travers une toile, est additionnée de son vo- 

 lume d'alcool à 90°. Le précipité abondant, qui se forme aussitôt, est 

 essoré, lavé à l'alcool contenant un peu d'acide acétique, puis à l'alcool 

 pur. Il se présente sous forme de flocons presque blancs, et n'est autre 

 chose que la gomme découverte par MM. Poumarède et Figuier (') et que 

 M\L Allen et ToUens désignent sous le nom de xylane (^). Cette gomme 

 a pour caractère de se transformer en un sucre particulier, le xylose, quand 

 on la chauffe avec un acide étendu. 



» La solution alcaline d'oii la xylane a été séparée contient une autre 

 substance qui lui donne sa coloration. Pour l'extraire, on sature la liqueur 

 par l'acide sulfurique, puis on évapore presque à sec, dans le vide, à une 



(') Comptes rendus, t. XXIII, p. 918. 



(') Aiinalen cier Clieniie, l. GCLX, p. 289. Voir aussi le Uavail de M. Hébert 

 Comptes rendus, t. CX, p. 969, et Annales agronomiques, t. XVI, p. 358, t. XVIII 



p. '.'.(H. 



