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 lorsqu'un composé dérivé d'un carbure C"H*^ se change en son homo- 

 logue inférieur, dérivé du carbure C"""'1F"'"'"', par suite de la destruction, 

 au sein du composé initial, de m molécules du carbure CH" fondamental. 

 Peut-être est-il plus simple de supposer que les hydrates de carbone seuls 

 ont été détruits par oxydation, à l'exclusion des principes azotés. 



Sixième série. — Action de l'oxygène, à froid, sans dessiccation. 



)) Dans cette expérience, on a étudié les actions oxydantes déterminées 

 à la fois par les influences cellulaires internes et par les mucédines exté- 

 rieures, pendant un laps de temps considérable, en dosant à la fois l'oxy- 

 gène absorbé et l'acide carbonique produit. 



» Dans un matras de iSS'^" environ, on a introduit io^'",6 de feuilles 

 fraîches de Corylus avellana, pesant à l'état sec 4^% 38 et renfermant 

 C = 2,0616. On a ajusté le matras avec une trompe à mercure, à l'aide de 

 joints imperméables, et l'on y a fait le vide rapidement. Cela fait, on a 

 laissé rentrer peu à peu de l'air ordinaire, à une température et sous une 

 pression connue : le matras était bien éclairé. Au bout de vingt-quatre 

 heures, on extrait les gaz; on les mesure et on les analyse (acide carbo- 

 nique, oxygène, azote) : on réintroduit de l'air, etc. 



« Pendant la première semaine, on a répété ces opérations tous les 

 jours, plus tard tous les deux ou trois jours, et cela pendant trois mois et 

 demi; on a pratiqué en tout 46 extractions de gaz et analyses, le volume 

 total de l'air introduit s'élevant à 7'", 285. 



» Il se forme ainsi de l'acide carbonique et il disparaît de l'oxygène. 

 Au début, ces phénomènes paraissent dus principalement aux réactions in- 

 ternes des feuilles. Mais, au bout d'une semaine, des moisissures apparais- 

 sent et provoquent des effets spéciaux de décomposition et de combustion 

 lente, très dignes d'intérêt par leur analogie avec ce qui se passe dans la 

 décomposition des débris végétaux humides, abandonnés au contact de 

 l'air dans la nature. 



» A la fin de l'expérience, on dessèche le produit, d'abord dans le vide, 

 à une douce chaleur, en condensant l'eau à l'aide d'un mélange réfrigé- 

 rant; puis à Tétuve, à 1 10". On pèse le résidu et l'on en fait l'analyse élé- 

 mentaire. 



» Pendant la première semaine, le rapport en volume entre l'acide car- 

 bonique formé et l'oxygène absorbé est demeuré assez voisin de i, soit ||. 

 Les jours suivants, il y a eu absorption d'oxygène, sans production d'acide 



