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3 pour loo du carbone, éliminé sous forme de composés volatils indéter- 

 minés, qui ne sont ni de l'alcool, ni de l'acide acétique. 



» L'azote est demeuré invariable, dans les limites d'erreur : la stabilité 

 des composés azotés de la feuille, dans ces conditions, est digne de remar- 

 que. Les cendres retrouvées à la fin l'emportent légèrement sur les cen- 

 dres initiales : ce qui résulte, soit de la difficulté d'opérer les analyses sur 

 une matière tout à fait homogène, soit et plutôt de l'attaque du A^erre, au 

 contact des feuilles humides, contact prolongé pendant trois mois et demi. 



» Le poids de l'oxygène perdu, divisé par 8, donne os% 07 1 8, chiffre in- 

 férieur au poids de l'hydrogène éliminé; la différence, soit oS'",i3i, aurait 

 exigé pour être changée en eau oS', 1048 d'oxygène. Ce poids est inférieur 

 à l'excès d'oxygène absorbé pendant l'expérience (par rapport à celui que 

 renferme l'acide carbonique) de ok^odG; soit 4 pour 100 de l'oxygène to- 

 tal. La matière en définitive a donc pris de l'oxygène, en sus des propor- 

 tions de l'eau : soit 1,7 pour 100 du poids du produit final et 1,2 pour 100 

 du produit initial. Cet excès d'oxygène est en somme bien faible. 



» Si nous comparons la composition centésimale du produit initial et 

 celle du produit final (cendres déduites) nous trouvons : 



Produit initial. Produit final. 

 C 5o,7 52,9 



H 6, .5 6,3 



Az 2,5 3,8 



4o,3 37,0 



» Il est facile de reconnaître que, l'azote étant supposé éliminé à l'état 

 d'ammoniaque, la matière re.stant renferme, au début comme à la fin, un 

 excès d'hydrogène par rapporta la composition d'un hydrate de carbone : 

 excès qui a diminué d'un dixième environ par le fait de l'oxydation. Pour 

 préciser, les rapports atomiques bruts sont, pour les produits initial et 

 final : 



C''-(H='0)^'=H''''-:- (Azii» )"■'«... C'''^(H^O)^'H''.'^ + (AzH'')°- 



11 On voit par là que la composition élémentaire de la feuille de cou- 

 drier n'est pas la même que celle du Sedum. Cependant, en somme, l'oxy- 

 dation effectuée dans les conditions de nos expériences est représentée en 

 majeure partie par le même phénomène fondamental, c'est-à-dire par la 

 destruction intégrale de plusieurs des molécules glucosiques primaires, 

 génératrices des hydrates de carbone qui constituent la feuille végétale; 



