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BOTANIQUE. — Sur certains principes actifs chez les Papayacées. 

 Note de M. Léon Guigxard, présentée par M. Duchartre. 



« Dans plusieurs Notes récentes ('), j'ai montré qu'un certain nombre 

 (le familles, voisines des Crucifères par leurs caractères botaniques, s'en 

 rapprochent également par la nature et la localisation des principes parti- 

 culiers qu'elles renferment et qui fournissent des essences analogues à 

 celles des Crucifères. Le même fait se rencontre également chez les Papaya- 

 cées, qui n'ont pourtant aucune affmité botanique avec les familles pré- 

 cédentes. 



1) Parmi les espèces que j'ai étudiées : Carica Papaya L., C. condinamar- 

 censis Hook. fds, Vasconcellea quercifolia Saint-Hil., la première surtout 

 permet de constater facilement, cjuand on s'adresse à la racine, la pré- 

 sence d'un ferment soluble, possédant les propriétés de la myrosine, et 

 celle d'un glncoside analogue au myronatede potassium. Quelques grammes 

 de racine suffisent, en effet, à donner par distillation un liquide contenant 

 une essence sulfo-azotée, comparable à celle des Crucifères et des familles 

 qui leur ressemblent par leurs propriétés. Comme chez ces plantes, l'es- 

 sence ne préexiste pas dans les tissus intacts; sa formation résulte de l'ac- 

 tion exercée parle ferment sur le glucoside quand on broie les tissus frais; 

 déjà, sur une simple section de la racine du Papayer, il se dégage une odeur 

 caractéristique. 



« Les deux principes se retrouvent dans les autres organes végétatifs 

 du Carica Papaya; mais la tige en renferme beaucoup moins que la ra- 

 cine; elle est surtout pauvre en glucoside. Sans contenir une aussi forte 

 proportion de glucoside cjue la racine, la feuille est au contraire plus riche 

 qu'elle en ferment : ainsi, avec o^"", lo de limbe foliaire, on détermine en 

 quelques minutes, à So", le dédoublement du myronate de potassium en 

 solution aqueuse. 



» Dans les deux autres espèces mentionnées, la quantité d'essence qu'on 

 peut retirer des divers organes végétatifs est relativement beaucoup moins 



(') Sur la localisation des principes actifs chez les Capparidées {Comptes ren- 

 dus, i4 octobre 1898); id.. chez les Tropéolées {Comptes rendus, 3o octobre iSgS); 

 id., chez les Limnanthées {Comptes rendus, 27 novembre 1898); id., chez les Résé- 

 dacécs {Comptes rendus, 11 décembre 1898). 



