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deux ferments. On peut y arriver assez exactement de la manière sui- 

 vante : 



» i''s,5oo de Russula delica Pries, fraîchement récolté, est réduit en pulpe et mis 

 à macérer pendant une demi-heure avec son poids d'eau chloroformée, à la tempé- 

 rature ordinaire. En pressant, on en extrait un peu plus de 2''' d'un liquide mucilagi- 

 neux, auquel on ajoute 3"' d'alcool à gS pour 100. Une liqueur et un précipité résultent 

 de ce traitement. 



» La liqueur est très active; mais, abandonnée à elle-même, surtout à la lumière, 

 elle perd peu à peu toutes ses propriétés oxydantes. Si, aussitôt obtenue, on la réduit 

 par distillation dans le vide, vers 5o°, jusqu'au volume d'un demi-litre, on obtient un 

 liquide capable d'oxyde?- avec une grande énergie l'hydroquinone et le pyrogallol, 

 mais sans aucune action sur la tyrosine, même en présence du distillât. Le contact 

 de l'alcool et l'action de la chaleur y ont détruit la tyrosinase. 



» Le précipité possède aussi les propriétés oxydantes du suc primitif. Pour le puri- 

 fier, on le délaye dans aoC^"^ d'eau chloroformée; lorsqu'il est bien regonflé, on le coa- 

 gule par deux volumes d'alcool, puis on presse et l'on recommence encore une fois 

 ces opérations. Desséché à 4- 35°, il pèse environ ^s"". Quand on le place dans l'eau 

 froide, il semble n'éprouver aucune modification, mais, après quelques heures, le li- 

 quide incolore, qui réagit à peine sur l'hydroquinone et le pyrogallol, oxyde rapi- 

 dement la tyrosine. 



M Ainsi, en partant d'un même suc, extrait de certains Champignons, on 

 peut obtenir, d'un côté, un liquide très riche en laccase, mais sans action 

 sur la tyrosine; de l'autre, une solution manifestant à peine les réactions 

 de ce ferment soluble, mais possédant celle de la tyrosinase. On ne peut 

 mieux interpréter ces résultats, à l'heure actuelle, qu'en admettant l'indi- 

 vidualité de la laccase et celle de la tyrosinase et, d'autre part, la présence 

 simultanée de ces deux ferments dans le même suc végétal (' ). " 



PHYSIOLOGIE EXPÉRIMENTALE. — Impiitrescibilité du sang renduincoagidable 

 par l'extrait de sangsue. Note de MM. Bosc et Delezenne. 



« Dans le cours des recherches sur les propriétés des substances anti- 

 coagulantes, nous avons été frappés par ce fait que le sang pris à un animal 

 après injection intraveineuse d'extrait de sangsue peut se conserver pen- 

 dant un temps très long, sans que la putréfaction apparaisse. Ce fait, il 

 est vrai, avait été signalé par Ledoux (-), mais cet auteur n'en parle qu'in- 



(') Travail du Laboratoire de Chimie organique du Muséum. 



(^) Ledoux, Recherches comparatives sur les substances qui suspendent la coagu- 

 lation du sang {Archives de Biologie, t. XIV ; juin iSgj). 



