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 sérum pour établir l'existence d'une infection protéo-bacillaire, suivant le 

 procédé employé par M. Widal pour le diagnostic de la fièvre typhoïde. 

 Mais il est vraisemblable que bien des infections de ce genre échapperont 

 néanmoins, soit parce qu'elles auront entraîné la mort avant l'apparition 

 du phénomène, soit parce qu'elles n'auront produit leurs effets pathogènes 

 que par l'intermédiaire des poisons sécrétés. Quelques recherches préli- 

 minaires que nous avons entreprises dans cette voie nous ont appris que 

 chez l'homme sain, en général, le sérum est dépourvu de propriété agglu- 

 tinante, bien qu'un sujet ayant toutes les apparences de la santé nous ait 

 montré, par exception, cette propriété très marquée pour le Proteus vul- 

 garis. Chez plusieurs malades atteints d'affections ulcéreuses de l'intestin 

 (fièvre typhoïde, cancer du rectum), nous ne l'avons pas trouvée, mais 

 elle existait cependant chez quelques autres. » 



BOTANIQUE. — Truffes {Terfâz) de Grèce : Terfezia Gennadii; 

 par M. Ad. Chatibî. 



« M. Gennadius, inspecteur général de l'Agriculture en Grèce, qui déjà 

 m'avait adressé un Terfâz (Terfezia Claveryi) de Chypre, m'en a fait ])ar- 

 venir cette année plusieurs du Péloponèse et de la Thessalie. 



» Le i"' mai, M. Gennadius m'écrivait d'Athènes, en m'adressant des 

 Terfàz de trois sortes : 



» ... L'hiver a été exceplionnellemenl long, froid et sec, sans pluie en janvier- 

 février; aussi entrons-nous à peine dans le printemps, qui ici commence en février. 

 C'est pourquoi les Truffes, venues tard, sont rares et petites.. . . 



» J'avais écrit à plusieurs de me procurer des écliantillons, mais ce n'est qu'aujour- 

 d'hui même que je reçois les premiers, que je m'empresse de vous envojer. Ils pro- 

 viennent des domaines de S. E. le prince héritier de Péloponèse, commune de Dyme 

 (Aû|j.7i), province d'Achaïe, et m'ont été envoyés par le Directeur de ces domaines, 

 M. Macryjannis, qui a bien voulu les accompagner des informations ci-après : 



« Dans la boîte que je vous envoie, il y a des échantillons des trois variétés de 

 » Truffes que les paysans reconnaissent, savoir : 



» 1° La variété commune qu'ils appellent tout bonnement Truffe (Drai'a) ou 

 » Truffe commune; 2° la variété qu'ils appellent Halpoutza, et 3° une troisième va- 

 » riété qu'ils nomment Quiza. » 



» D'après les informations de M. Macryjannis, la première variété, les Drava, de 

 toutes la plus commune, est considérée comme la meilleure; la seconde variété (Hal- 

 poutza) se dislingue, ayant à l'extérieur une couleur rougeâtre plus vive; on la re- 

 garde comme de seconde qualité; la troisième variété (Quiza), est jaunâtre au dehors, 

 grise en dedans, et serait de dernière qualité, suivant quelques-uns. 



