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puis affirmer l'aiithenticité, ce sérum trop tôt recueilli peut même se trouver 

 plus toxique que la toxine injectée. Tout me porte à penser que cet accrois- 

 sement temporaire de toxicité est dû à une réaction particulière du foie. 

 Quoi qu'il en soit, cette hypertoxicité du sérum, pendant les premiers jours 

 qui suivent l'injection de toxine, peut acquérir de grandes proportions : 

 dans un cas oîi j'ai saigné ma chienne deux jours seulement après la chute 

 de la fièvre, j'ai constaté que le sérum ainsi obtenu était au moins cinq fois 

 plus toxique que la toxine inoculée. On conçoit l'importance théorique et 

 pratique de ces considérations. 



» Je saigne l'animal de quinze jours à trois semaines après le retour de 

 la température normale. A ce moment, il a cessé d'être dangereux et il 

 est devenu efficace. 



» Après m'être assuré que le sérum de chien non vacciné n'a qu'une 

 action insignifiante sur l'inFection staphylococcique, j'ai expérimenté chez 

 le cobaye et le lapin le sérum de chien immunisé. Il n'est pas plus offensif 

 par lui-même que le sérum de chien normal, pourvu qu'on l'ait recueilli 

 dans les conditions déjà énoncées. Quant à son efficacité thérapeutique, 

 elle m'a paru incontestable, que je l'aie injecté comme préventif ou comme 

 curatif, contre la culture ou contre la toxine. Naturellement, sa puissance 

 d'action, c'est-à-dire les doses à employer, varient avec les conditions 

 dans lesquelles on l'applique; il faut, pour prévenir l'infection, une dose 

 moindre que pour la guérir; la toxine est plus facilement annihilée que la 

 culture; l'infection sanguine d'emblée réclame des doses plus massives 

 que n'en exigent les lésions locales; enfin, la dose varie avec la virulence 

 du microbe employé, et avec la race, l'âge et l'état de santé antérieur des 

 animaux mis en expérience. » 



CHIMIE INDUSTRIELLE. — Surlesfèves. Note de M. Ballakd. 



« 1. Les fèves d'Artois, de Bourgogne, de Bresse, de Lorraine, de 

 Vendée, du Midi de la France, de Rœnigsberg, d'Egypte, d'Algérie et de 

 Tunisie, les seules variétés que nous ayons examinées, diffèrent, de premier 

 abord, par la forme, la nuance et le poids. 



» On a, suivant la grosseur : 



» Fèves du Midi. — loo fèves pèsent au maximum 24os'' et au minimum loSs"". 

 Grosses fèves larges et plates, de nuance plus ou moins fauve, assez uniforme. 



» Fèves d'Algérie et de Tunisie. — Poids maximum de lOO fèves i85s''; poids mi- 



