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saturée d'aniline pure, ce n'est qu'au bout d'un temps assez long, quel- 

 quefois plusieurs heures, qu'on observe une faible coloration jaune sale, 

 qui peut même passer inaperçue si la macération employée est elle-même 

 déjà colorée et trouble. 



» Pensant que la nature alcaline de l'aniline pouvait être un obstacle à 

 l'action oxydante du ferment, j'ai songé à opérer sur des solutions d'ani- 

 line additionnées de proportions variées d'acide. Pour effectuer ces recher- 

 ches dans des conditions convenables, il fallait employer un acide dépourvu 

 d'action destructive sur le ferment. L'acide acétique étant indiqué par 

 Schaer (') comme n'empêchant pas la coloration en bleu de la teinture de 

 résine de gaiac par les oxydants, je me suis servi de cet acide qui, en 

 effet, s'est montré le plus souvent assez indifférent par lui-même. 



» Il fallait aussi trouver une solution active de ferment oxydant inco- 

 lore, et restant telle quand on l'abandonne à elle-même. Si beaucoup de 

 Champignons sont riches en ferment oxydant, il en est peu qui donnent 

 des macérations aqueuses incolores. Parmi ceux que j'ai étudiés récem- 

 ment (-), celui qui m'a paru donner la macération la plus commode pour 

 mes essais est le Riissula delica (Vaill.), espèce à peu près blanche dans 

 toutes ses parties. 



n II en a été fait une macération, par trituration, avec du sable et de l'eau chloro- 

 formée, en employant 5 parties d'eau pour i de champignon et filtrant. C'est la solu- 

 tion ainsi obtenue, laquelle est à peine teintée de jaune, qui m'a servi dans toutes 

 mes expériences. 



» Tout d'abord son action a été essayée sur la teinture de gaïac, en présence de 

 proportions croissantes d'acide acétique, allant de i à 5o d'acide cristallisable pour 

 1000. On ajoutait deux gouttes de teinture à lo'^'^ d'un mélange d'eau acidulée et de 

 solution fermenterire, le volume de cette dernière solution étant toujours le même (4")- 



« La coloration bleue s'est produite immédiatement et avec la même intensité, dans 

 tous les essais. Par conséquent, conformément aux données de Schaer, la réaction 

 n'est pas empêchée, même par de fortes proportions d'acide acétique. 



» Ce fait établi, j'ai étudié, dans des conditions analogues, l'action de la 

 macération de Russule, non seulement sur l'aniline, mais encore siu- l'or- 

 thotoluidine et la paratoluidine. 



» Dans ces essais, on a toujours employé un même volume de solution d'alcali et de 



(') D'' Schaer, Veher die Guajaluinklur ah Reagenz {Apotheker Zeitung, p. 749; 

 1894). 



(') Em. Bourquelot^ Les ferments oxydants dans les Champignons {Comptes 

 rendus de la Société de Biologie, p. 811 ; 1896). 



G. R., 1896, 7' Semestre. (T. CXXIII, N° 4.) -M 



