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ÉCONOMIE RURALE. — Sur la composiliofi r/ri //vnVir/;/ Phœnixmelanocarpa; 



par M. AniË Girard. 



« Il exisle à Nice, sur la terrasse de la villa Henry de Cessole, non loin 

 du débouché du vallon de la Mantega, un palmier-dallit-r remarquable, 

 qui, signalé par M. Emile Sauvaigo, secrétaire général de la Société 

 d'Agricullure de Nice, a été de la part de notre Confrère, M. Ch. Naudin, 

 l'objet d'une étude botanique détaillée. 



» Ce palmier-dattier, provenant de Bordighera, a été mis en place en 

 1882, ])ar M. Victor de Cessole, propriétaire de la villa ; il était alors âgé 

 d'une dizaine d'années, et depuis 1893 on le voit, chaque année, porter 

 une douzaine de régimes sur lesquels se développent de belles dattes, 

 comestibles et sucrées, mûrissant, dès le mois d'avril, sous le climat médi- 

 terranéen, alors que, sous le climat africain, la maturité des dattes les plus 

 précoces ne se produit qu'au mois de juillet. 



» Ce palmier-dattier est le premier qui ait permis de récolter, en 

 France, des fruits agréables et propres à la con.sommation. M. Ch. Naudin 

 lui a donné le nom de Phœnix melanocarpa, pour rappeler la couleur noire 

 de ces fruits. 



» Ceux-ci, qui mesurent environ 4*^"" de longueur sur 20 à 2 V"'" de dia- 

 mètre, ont assez exactement la forme de l'olive; la couleur en est d'un 

 noir foncé; la peau, qui est ferme, se détache aisément de la pulpe qui 

 constitue autour du noyau une enveloppe épaisse, charnue et sucrée. 



)» A la suite d'une Communication sur ce palmier-dattier, laite à la So- 

 ciété nationale d'Agriculture par l'un de ses membres, M. Léon Dru, il m'a 

 semblé qu'il serait intéressant d'établir la composition des fruits, nouveau- 

 venus dans notre pays, que le palmier-dattier de Nice vient nous olïrir. 

 A la demande de M. Léon Dru, lAL Victor de Cessole a bien voulu, an 

 mois de juin dernier, avec une obligeance dont je suis heureux de le 

 remercier, mettre à ma disposition une quantité de dattes suffisante j)our 

 cette recherche : ce sont les résultats fournis par l'analyse de ces fruits 

 que je présente aujourd'hui à l'Académie. 



» Pour définir les dattes du l'hœnix melanocarpa et après leur avoir re- 

 connu la forme et les dimensions déterminées par M. Emile Sauvaigo, je 

 me suis attaché à en fixer le poids moyen. 



