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 à 3G4''s de nitrate de soude valant, à 22'''' les ioo''S, 80"^', c'est-à-dire rejjré- 

 sentant ainsi que je l'ai fait remarquer le prix du loyer d'un grand nombre 

 de sols de fertilité moyenne. Quand la vesce a été semée, les pertes n'ont 

 plus été que de i7''^,4 d'azote nitrique, correspondant à 116'*^ de nitrate 

 de soude, valant aS'^"'; elles sont donc près de quatre fois moindres que dans 

 le cas précédent. 



1) On sait que les légumineuses ne profitent guère des fumures azotées; 

 celte année même, la nitriflcation exagérée qui s'est produite dans la terre 

 des cases semble avoir gêné le développement du trèfle, qui n'a donné que 

 2750'*^ de foin, tandis que le Ray-grass en a fourni 6000''*^. En s'appuyant 

 sur cette indifférence des légumineuses à l'égard des nitrates, il semblerait, 

 au premier abord, que le choix que l'on fait souvent de la vesce, pour occu- 

 per le sol pendant l'arrière-saison, soit peu justifié, et que d'autres plantes 

 à développement rapide comme la moutarde ou le colza conviendraient 

 mieux. Il faut remarquer toutefois que si la vesce ne retient pas avidement 

 les nitrates, elle s'assimile l'azote de l'air et qu'en outre, ainsi qu'il vient 

 d'être dit, ce qu'il faut rechercher, c'est de couvrir le sol d'une plante à 

 végétatiou assez luxuriante pour évaporer toute l'eau tombée et empê- 

 cher complètement l'écoulement par les drains, nous venons de voir en 

 effet que les pertes sont réglées, non pat la composition des eaux de drai- 

 nage, mais par leur abondance. 



» Nous avons inscrit dans la dernière colonne la quantité d'azote 

 nitrique contenue dans l'eau de drainage pour 100 d'azote dans la récolte; 

 les betteraves donnent les nombres les plus faibles; viennent ensuite le 

 maïs fourrage, puis les pommes de terre; quand la récolte est médiocre, le 

 rapport se rapproche de l'unité; le trèfic qui a mal réussi, l'avoine qui 

 n'a donné qu'une récolte passable ont laissé entraîner par l'eau de drai- 

 nage une quantité d'azote qui atteint la moitié de celle qui existe dans la 

 récolte; enfin la case 6 portant un mauvais blé a fourni de l'eau qui ren- 

 fermait plus d'azote que n'en contenait la récolte. 



» Ce dernier point mérite attention : tout azote nitrifié dans le sol est 

 assimilé ou perdu, quand la récolte est mauvaise, le cultivateur est dou- 

 blement lésé : par la faiblesse des produits obtenus, par l'appauvrissement 

 de sa terre. » 



