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)) Les essais faits avec différentes terres nous ont montré que l'ammo- 

 niaque est absorbée en quantité d'autant plus forte que la terre est plus 

 chargée d'humus, comme le sont les terres de bois ou de bruyère. Mais la 

 terre doit être employée en grande quantité, ce qui augmente le charrois. 



» Quant aux substances qui ont été indiquées pour retenir l'ammo- 

 niaque en combinaison chimique, elles sont diverses : le sulfate de fer, le 

 plâtre, le superphosphate de chaux, les plâtres phosphatés, les sels de 

 magnésie (kaïnite) ont été particulièrement préconisés. C'est toujours par 

 leur acide, à l'état libre ou combiné, qu'elles agissent pour fixer l'ammo- 

 niaque. Les mêmes considérations doivent donc nous guider pour leur 

 étude. 



» Des essais faits avec des floses limitées de sulfate de fer et de plâtre ne nous ont 

 pas donné de résultats, comme le montrent les chiffres suivants obtenus dans une ber- 

 gerie : 



Litière de paille, seule, azote perdu 46 pour loo de l'azote consommé 



» avec sulfate de fer, azote perdu . 48 » » 



» avec plâtre, azote perdu f\(] » » 



» A quoi a pu tenir cette inefficacité complète? Nous en avons trouvé 

 la cause dans la composition même du fumier. Si les produits employés 

 avaient rencontré seulement du carbonate d'ammoniaque, une fixation 

 de cette base aurait eu lieu. Mais les promoteurs de l'emploi de ces sub- 

 stances ne paraissent pas s'être rendu compte de la forte proportion de 

 bases fixes que contiennent les déjections animales. 



» On sait que les urines des herbivores renferment du bicarbonate de 

 potasse; nous avons, en outre, trouvé dans les déjections solides des car- 

 bonates de chaux et de maçnésie. 



)) En délerminant dans difTérents fumiers l'alcalinité attribuable aux bases fixes, al- 

 calines et alcalino-lerreuses, nous avons trouvé les résultats suivants : 



Fumier de chevaux 1 ,352 d'ac. sulfurique (SO^) saturé par kilogr. de fumier 



» de vaches et bœufs. 0,646 » » 



» de moutons 4,290 » - » 



» de porcs 2,022 „ „ 



» On voit que ces quantités sont importantes; elles expliquent pour- 

 quoi les agents chimiques restent sans résultat, quand ils sont donnés à 

 dose peu élevée. En effet, les bases fixes réagissent d'abord et immo- 

 bilisent les acides en les saturant. Ces agents ne peuvent donc plus retenir 



