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 addition crammoniaque m'a donné le composé 



i6(C"H"'0'")IFO-.33PbO. 



» Inulénine. — L'inulénine est un produit parfaitement cristallisé. Le 

 microscope la montre formée de fines aiguilles d'environ o'""',ooq, réunies 

 en étoiles à 6 rayons, ou maclées deux à deux à 60°, quand elle s'est séparée 

 lentement de ses solutions, et en cristaux plus confus mais plus gros 

 quand la cristallisation a été rapide. Ils agissent sur la lumière polarisée 

 qu'à l'extinction ils laissent passer parallèlement à l'axe. C'est sans doute 

 à ses cristaux réunis en boules que sont dus les prétendus sphérocristaux 

 d'inuline qu'on voit au microscope dans les coupes de dahlia macérées dans 

 l'alcool. 



Séchée à 100", l'inulénine se dissout dans quelques parties d'eau froide, 

 puis en s'hydratant elle recristallise, et la solution n'en retient plus que ^ 

 de son poids. Elle se dissout dans 35 parties d'alcool à So" froid et dans 

 245 parties d'alcool à 5o°. Son pouvoir rotatoire «[, = — 29", 6 (solution à 

 &,& pour 100); après inversion, il s'élève à a„ = — 83°, 6. 



» La composition de l'inulénine séchée à 100° est voisine de celles de 

 l'inuline et de la pseudo-inuline. Sa formule peut être représentée par 



io(C' = H">0"')2H=0- ou C'=»H'"0'»\ 



» L'eau de baryte froide dissout l'inulénine sans qu'un excès y forme 

 de précipité; mais elle est précipitée par les solutions de baryte tièdes con- 

 centrées. 



» Ses combinaisons avec la baryte, la chaux et l'oxyde de plomb cor- 

 respondent à celles de ces bases avec l'inuline et la pseudo-inuline. 



» Dans une prochaine Communication je me propose de faire con- 

 naître les relations de ces corps inuliniques avec les autres principes hv- 

 drocarbonés qui les accompagnent dans le topinambour. » 



CHIMIE GÉNÉRALE. — Action absorbante du coton sur les solutions élendues 

 de sublimé. Note de M. Léo Yhj.vox, présentée par M. Arm. Gautier. 



(( Par l'étude thermochimique des textiles (Co/nyo/e^ rendus des 10 février 

 et 28 avril 1890), j'ai montré que les fibres animales possédaient des 

 fonctions chimiques nettes, basiques et acides, tandis que les fibres végé- 

 tales manifestaient des fonctions chimiques faibles et notamment pas de 

 fonctions basiques. 



C. R., 1893, I" Semestre. (T. CXVI, N° 10.) G7 



