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à déplanter les pieds de Chicorée que l'on veut étioler; ou les réunit en 

 grosses bottes, après avoir rhabillé les racines et coupé les tiges à l'^'^.So 

 du collet et on les place sur une couche de fumier, dans des caves où l'on 

 maintient une température constante de 23", en chauffant avec des poêles 

 quand cela est nécessaire. On arrose les plants deux fois par jour avec de 

 l'eau fraîche. Dans ces conditions, la Barbe de capucin est obtenue en 

 quinze ou vingt jours de forcement. 



» Celte très intéressante culture a souvent beaucoup à souffrir d'une 

 maladie que les étioleurs désignent sons le nom de Minet. Quand, par 

 mégarde, on a mis dans une botte destinée à l'étiolement un pied de Chi- 

 corée déjà atteint du mal dans les champs, l'altération se propage dans la 

 cave avec une extrême rapidité, envahissant d'abord toute la botte, puis 

 les bottes voisines et bientôt la culture entière. En quel([ues jours, tous 

 les pieds disposés pour l'étiolement pourrissent sous les atteintes du 

 Minet. 



» Dans un milieu humide et chaud, comme sont les caves à étioler, les 

 |>ieds attaqués se couvrent d'un revêtement léger de fdaments d'une 

 grande ténuité, qui forme à leur surface un fin duvet blanc. C'est le my- 

 célium du Champignon parasite qui cause la maladie en se développant 

 à l'intérieur des Chicorées et qui, sous l'influence de l'iiumiditc et de la 

 chaleur, vient s'épanouir au dehors. Par places, les fdaments de ce mycé- 

 lium se pelotonnent k la surface des Chicorées malades en petites masses 

 d'abord blanches, puis noires, qui sont de ces sortes de tubercules de 

 Champignon cpie l'on nomme des sclérotes. 



» On connaît déjà un parasite qui a une végétation fort analogue et qui 

 attaque des plantes très diverses telles que Fèves, Haricots, Topinambours 

 et aussi les tubercules des Carottes et des Topinambours. Ses sclérotes 

 ont produit des apothécies de Pézize. C'est le Sclerotinia Liberliana Fuck. 



» Il est probable que le parasite qui produit le Minet des Chicorées est 

 une espèce sinon identique, car ses sclérotes sont constamment beaucoup 

 plus petits, dn moins très voisine. Je me suis assuré qu'il attaque très 

 bien les Carottes et les jeunes Fèves. 



» Désireux de tenter, dans mon laboratoire, des expériences de traitement contre le 

 Minet, j'ai commencé par multiplier le mycélium parasite en le cultivant sur des 

 Carottes qu'il couvre de son duvet blanc avant de le réduire en bouillie et je me suis 

 servi de ces Carottes pour infecter déjeunes Fèves. 



» J'avais fait semer des Fèves dans des pots. Dans chaque pot se trouvaient deux 

 ou trois pieds; j'en ai traité un en pulvérisant à sa surface une solution de saccliarale 

 C. R., 1S93, 1" Semestre. (T. C.VVI, N» 10.) % 



