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une nouvelle confirmation à la théorie glandulaire, mais encore parce 

 qu'elle permet aux physiologistes de se procurer en peu de temps, par 

 une opération simple et sans gravité, un grand nombre d'animaux diabé- 

 tiques. » 



ÉCONOMIE RURALE. — Amélioration de la culture de la pomme de terre in- 

 dustrielle et fourragère, en France. Note de M. Aimé Girard, présentée 

 par M. Schlœsing. 



« A deux reprises déjà, en 1889 et 1890, j'ai eu l'honneur de soumettre 

 à l'Académie les résultats fournis, dès cette époque, par les efforts que, 

 depuis dix ans bientôt, je consacre à la question de l'amélioration de la 

 culture de la pomme de terre industrielle et fourragère en France. 



» On sait la place considérable que cette culture occupe sur notre ter- 

 ritoire; elle s'étend sur iSooooo*"^ et prend rang immédiatement après la 

 culture du froment et celle de la vigne. Elle était, cependant, il y a dix 

 ans, dans une situation précaire; rarement on voyait ses rendements at- 

 teindre 20000*^^ à l'hectare; la moyenne de la récolte en France ne dépas- 

 sait pas 7^00''^. En certaines parties de l'Allemagne, il en était autrement, 

 et dans les régions à culture perfectionnée, ces rendements, exceptionnels 

 pour la France, étaient considérés comme normaux par les cultivateurs. 



» J'ai enti'epris de modifier cette situation et me suis proposé pour but 

 d'améliorer dans notre pays les conditions culturales de telle façon que, 

 chez nous, les rendements de l'Allemagne devinssent normaux aussi. 

 Nous les avons, aujourd'hui, largement dépassés; ce n'est plus à 25 000'*^ 

 mais bien à 35 ooo''^ par hectare que s'élèvent actuellement les rendements 

 de la culture intensive en France. 



.» Déjà, dans mes premières Communications, j'ai montré comment, à 

 la suite de recherches personnelles poursuivies pendant cinq années, con- 

 fiant dans les procédés dont ces recherches m'avaient démontré l'efficacité, 

 j'avais, en 1889, et pour la première fois, fait appel au concours des agri- 

 culteurs français; dès 1890, j'avais pu réunir une centaine de collabora- 

 teurs dont beaucoup, il est vrai, n'avaient cultivé que des surfaces mo- 

 destes, mais dont quelques-uns, étendant comme, déjà, je l'avais fait 

 moi-même à Joinville-le-Pont, leurs cultures sur quelques hectares, avaient 

 vu leurs efforts aboutir à un rendement moyen de 87 iS^''^ avec une ri- 



