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et dans lesquels cet clément formait jusqu'aux 7 centièmes de la matière 

 organique qu'ils renfermaient. 



» 7. Examinons maintenant de plus près les matières organiques con- 

 tenues dans le sol, au point de vue de la possibilité de les séparer en 

 plusieurs principes distincts, sous l'influence des réactifs. 



M Soit l'eau d'abord : son action dans la nature est incessamment exer- 

 cée sur des sols soumis à l'influence des eaux météoriques; et celles-ci ne 

 sauraient guère y laisser que des produits à j)eu près insolubles. En effet, 

 l'eau pure n'extrait à froid des sols précédents que des doses très faibles 

 de principes organiques. 



» D'après nos expériences ('), la partie ainsi dissoute contenait seule- 

 ment un millième de l'azote total de la terre, à l'état d'azote ammoniacal 

 (i'"s, 7 sur i^', 74 contenu dans un 1^^), et un demi-cenlième à l'état d'<i- 

 zote amidé (8""^, 3) : l'azote organique est donc fixé d'une manière fort 

 stable dans la terre. 



» 8. L'action des acides étendus et celle des alcalis étendus, même à 

 froid, est beaucoup plus marquée. Elles produisent certains phénomènes 

 d'hydratation et de dédoublement, que nous avons étudiés d'une façon 

 approfondie dans un Mémoire antérieur (-), et ces phénomènes se com- 

 pliquent de diverses oxydations produites par l'air, surtout en présence 

 des alcalis. Quoique ces réactions soient développées par des voies diffé- 

 rentes de celles qui agissent sur les sols naturels, cej)endant il n'est pas 

 douteux que la présence des alcalis intervient aussi dans ces dernières, 

 et l'on connaît l'analogie générale qui existe entre la plupart des réac- 

 tions de dédoublement, produites soit par les agents chimiques propre- 

 ment dits, soit par les ferments. 



» 9. Rappelons, en quelques mots, les faits que nous avons observés 

 dans l'étude de l'action des alcalis sur les matières humiques du sol. 

 Dans un essai, celles-ci se sont partagées comme il suit. Sur 100 parties 

 de carbone organique : 



Curboue. Azote. 



1° Les principes insolubles à froid dans les alcalis renfermaient.. . . 01,2 » 



El ces principes eux-mêmes contenaient, en centièmes » ^,0 



2° Les principes solublesdans les alcalis, mais précipitables par les 



acides, renfermaient 27 , i » 



Et ces principes contenaient, en centièmes » 5,6 



(1) Annales de Chimie et de Physique, 6" série, t. XI, p. 870. 



(2) Même Recueil, 6= série, t. XXV, p. 3i4. 



C. R., 1893, 1" Semestre. (T. CXVI, N» 13.) 



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