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PHYSIOLOGIE ANIMALE. — Pouvoir odorant du chloroforme, du bromoforme 

 et de V iodoforme . Note de M. Jacques Passy. 



« Les analogies étroites qui existent entre les propriétés physiques et 

 chimiques du chlore, du brome et de l'iode, et la transformation graduelle 

 qu'on observe dans ces propriétés quand on passe de l'un à l'autre, m'ont 

 conduit à penser qu'il pouvait y avoir une variation parallèle dans leurs 

 propriétés odorantes, variation analogue à celle que j'ai signalée dans les 

 alcools de la série grasse (' ). 



» J'ai cherché i" à déterminer le pouvoir odorant de chacun de ces trois 

 corps, 2" à étudier l'effet produit par leur substitution dans une molécule 

 organique identique. A cet égard, le chloroforme, le bromoforme et l'io- 

 doforme étaient tout indiqués, et doublement intéressants à cause de leurs 

 propriétés anesthésiques et antiseptiques. 



» La comparaison entre le chlore et le brome offre des difficultés et des 

 causes d'erreur si nombreuses, que j'ai renoncé, pour l'instant, à publier 

 des résultats qui me paraissent incertains. Les trois composés organiques 

 donnent, au contraire, des résultats très nets. 



Minimums 



en millionième 



de gramme. 



Chloroforme 3o 



Bromoforme aàS 



Iodoforme 0,06 à 0,7 



» Les pouvoirs odorants de ces trois corps sont donc comme i, i5, 5oo 

 et présentent l'accroissement auquel on pouvait s'attendre. 



» Quant à la qualité, on retrouve ici un exemple extrêmement marqué 

 de ce dualisme que j'ai signalé pour quelques composés organiques. On 

 connaît l'odeur caractéristique du chloroforme, et celle de l'iodoforme. 

 Le bromoforme à dose massive possède l'odeur éthérée, pénétrante, du 

 premier; à dose atténuée, le parfum si désagréable et tenace du second. 



» En résumé, ces trois corps forment une série régulière, dans laquelle 



(') Je publierai prochainement un Tableau beaucoup plus étendu, comprenant 

 plusieurs termes nouveaux, ainsi que les aldéhydes et éthers correspondants, et dont 

 les résultats développent et modifient sur certains points mes conclusions précédentes. 



