196 Kittsteiner: Über die Einwirkung d. denaturierten Alkohols. XXVI, 2. 



alkoliol verglichen beträgt der Fehler 6 Prozent. (Bei 

 langer Einwirkung des denaturierten Alkohols.) — 



Beim Härten mit denaturiertem Alkohol sind die Resultate weit 

 günstiger (D^ — Dg). Zum Teil hat diese Härtung nicht schlechtere 

 Resultate ergeben als die mit ansteigendem Äthylalkohol. 



Die makroskopische Schrumpfung der Organstücke ist nicht 

 untersucht worden. 



Um nun zu erfahren, durch welche Bestandteile des denatu- 

 rierten Alkohols dieser negative Einfluß hervorgerufen wird, wurden 

 eine Anzahl von Untersuchungen verschiedenster Art an Hühner- 

 eiweiß angestellt, das sich im allgemeinen ähnlich wie die in der 

 Zelle enthaltenen Eiweißkörper verhält. Es wurde sowohl mit dena- 

 turiertem Alkohol allein behandelt, als auch nur mit den Bestand- 

 teilen desselben, die einzeln oder in mannigfachen Kombinationen 

 zur Anwendung kamen. Im folgenden sind die hauptsächlichsten 

 Resultate der Versuche aufgezählt: 



1) Eiweiß mit absolutem oder 90prozentigem Äthylalkohol ver- 

 setzt koaguliert ; das koagulierte Eiweiß löst sich im Überschuß des 

 betreffenden Fällungsmittels in sehr geringem Maße. 



In Betracht kommt hier die hauptsächlich in Kernen enthaltene 

 Nukleinsäure und Denteroalbumose , deren Fällungen in H.^O leicht 

 löslich sind (A. Fischer). Diese Erscheinung ist mit ein Grund, 

 warum überhaupt bei Alkoholfixierung Schrumpfungen eintreten. 



2) Ebenso verhält sich Methylalkohol. Desgleichen ein Gemisch 

 von Äthyl- und Methylalkohol. 



3) Pyridin rein oder mit Wasser verdünnt löst, vermöge seiner 

 stark alkalischen Eigenschaft (auch denaturierter Alkohol ist gegen 

 Lackmus alkalisch), alle Eiweißarten, die durch Alkohol (oder Pyri- 

 din) gefällt sind , mit großer Leichtigkeit auf. Dabei wird das Ei- 

 weiß denaturiert, d. h. es ist in der Lösung als solches nicht mehr 

 nachweisbar. Die Gegenwart von Alkohol erschwert die Auflösung 

 zwar , verhindert sie aber nicht. (Ähnlich verhält sich Pyridin zu 

 durch Hitze koaguliertem Eiweiß.) 



4) Pyridin löst durch Chromsäure usw., Sublimat usw., Ammo- 

 nium molybdänicum, Salpetersäure, Essigsäure, Pikrinsäure, Formol, 

 gefälltes Eiweiß im allgemeinen nicht, wenn überhaupt, dann nur 

 teilweise und in sehr geringem Maße auf, ein Umstand, der als 

 günstiges Moment bei der Härtung mit denaturiertem Alkohol nach 

 vorherigem Gebrauch der entsprechenden Fixierungsmittel in Betracht 

 kommen dürfte. 



