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Elemente ein. — Statt der genannten Säure ist auch Phosphor- 

 wolframsäure verwendbar; doch muß man die Präparate dann 

 lange in der Zinnchloriirlösung erwärmen. — Das Zinnchloriir läßt 

 sich durch andere Reduktionsmittel ersetzen (Ferrosulfat, Wasserstoff 

 in statu nascendi). 



5) Reaktion mit 1,2-naphtochinon- 4-sulfosaurem 

 Natrium. Chitosan färbt sich in einer Lösung dieser Verbindung 

 in sehr verdünnter Essigsäure zimtbraun; schwaches Erwärmen be- 

 schleunigt die Reaktion. Behandelt man die Präparate nach ihrer 

 Ausführung mit verdünnter Kalilauge oder mit Salmiakgeist, so schlägt 

 die Farbe nach olivgrün um. — Die Reaktion macht die mit Jodjod- 

 kalium und Schwefelsäure unmöglich. 



Die neuen Reaktionen (2 bis 5) stehen der älteren (1) an Emp- 

 findlichkeit nur wenig nach ; die Tiefe der von ihnen hervorgerufenen 

 Färbung entspricht dem Chitingehalt der Präparate. — Verf. gibt noch 

 zwei Reaktionen mit Goldchlorid und Tannin an, empfiehlt sie aber nicht. 



B. Andere Reaktionen. 



1) Lösung mit salpetriger Säure. Legt man Chitosan- 

 präparate in Kaliumnitritlösung, so tritt bei Zusatz verdünnter Schwefel- 

 säure Gasbildung und Lösung des Chitosans ein. 



2) Umwandlung durch Schwefelkohlenstoff. Man 

 bringt die Chitosanpräparate aus absolutem Alkohol in Schwefelkohlen- 

 stoff und erwärmt sie darin auf dem Wasserbade längere Zeit. Es 

 bildet sich dabei ein unlösliches Reaktionsprodukt, so daß die Präparat- 

 struktur erhalten bleibt. Der neue Körper gibt mit Jodjodkalium 

 -|- Schwefelsäure eine gelbe bis braune Färbung ; er ist unlöslich in 

 verdünnter Essigsäure, verdünnter Salzsäure und in salpetriger Säure. 



3) Alkylierung. Die Chitosanpräparate werden aus abso- 

 lutem Alkohol in Jodmethyl übertragen und lange mit diesem und 

 darauf mit alkoholischer Kalilauge erwärmt. Verfährt man so drei- 

 mal, so bildet sich aus dem Chitosan ein unlöslicher Körper, der mit 

 Jod -f- Säure Orangefärbung ergibt. 



4) A z y 1 i e r u n g. Behandelt man Chitosanpräparate mit Azethyl- 

 chlorid , so erhält man ein Produkt, das sich in mancher Beziehung 

 wie Chitin verhält. Es wird bei Erhitzung in Glyzerin bis auf 300^ C 

 nicht zersetzt ; Behandlung mit Jodjodkalilösung bewirkt Gelb- oder 

 Orangefärbung, die beim Zufügen von verdünnter Schwefelsäure nicht 

 in Violett übergeht. Auch die übrigen Chitosanreaktionen versagen. — 

 Wenn man die Präparate nach der Azylierung mit konzentrierter oder 

 öÖprozentiger Kalilauge erwärmt , so entsteht wieder Chitosan , das 

 nach Auswaschen mit absolutem Alkohol alle oben erwähnten Farb- 

 reaktionen zuläßt. 



