18 Cavazza: Contributo allo studio dei Tannini. XXV, 1. 



Corae si scorge facilmente le classi di grau liuiga piü impor- 

 tanti souo le biuucleari, aiiclie perche i tamiiui polinncleari possono 

 scindersi e ricondursi a binucleari e perfiuo monouiicleari. 



Parallelo alla binnclearita sta il fatto che generalinente il tau- 

 iiiuo fimziona da acido bibasico dando sali amorfi. 



Ad ogui modo i piinti da cliiarirsi sono ancora molti, moltis- 

 sime le iucertezze. Le quali, se spiegano e scusauo qualcbe iuevi- 

 tabile eqiiivoco od errore, d' altra parte impediscono di studiare con 

 successo , le diverse sostaiize di analoga derivazioue beuzoica , come 

 i poliglucosidi dell' aciclo eUctgico, i ciii prodotti di ossidazione sono 

 cosi simili a quelli dell' ac. gallico. •'• 



Neil' accennare ai miovi composti, se dovessi soltanto trascri- 

 vere, nonche commentare , le uote sperimentali che via registravano 

 i risultati acquisiti di ogni esperienza ; mi dilungherei di troppo ; 

 d' altra parte qiiello che per ora piü importa e la nozioue certa 

 deir esistenza di ben cUeci mtovi tannati trascurando i secondari e 

 meno appariscenti come qiielli col Mg metallico, e senza dire che 

 ve ne poträ essere qualche altro specialmente col metalli delle terre 

 rare {Ce., Tb. ecc.)- 



Vediamo piuttosto qualche differenziazione do- 

 V u t a a q u e s t i composti, in vista di a }) p 1 i c a z i o n i m i c r o - 

 tecniche. 



Pei diversi tannini i sali ferrici danno una colorazione unifor- 

 meraente violaceo-verdognola scura, che serve ottimameute in ricerche 

 sommarie e preliminari , ma e una pessima differenziatrice. Ecco 

 invece che cosa si ottiene col carb. di TaUio: 



-|- ac. castanotannico = delicata eoloraz. paglierina 



-|- ac. caffetannico = soluzione verde smeraldo 



-f- ac. pelargotannico^ = lieve precipitato jalino 



Tl \ -f- ac. qnercitannico = densa flocculazione caseosa 



-)- ac, patoquercitanu. (galle) = soluz. giallo vivo e poco prec. 



rosso 

 -|- ac. ampelotannico = precip. bruno 



col nitrato di n r a n i 1 e 



^) Ancora i)iü problematici sono i ßohafeni. Per ora Tac. ellagico lo 

 riteniamo la bianidride dell'ac. digallico. 



'^) Chiamerei cosi il tannino che lio trovato (e diffusamente) nei 

 gerani. 



