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ciilanées Irès-développées et multicellulaires. Dans le test du céphalo- 

 thorax, surtout là 011 il forme voûte au-dessus de la cavité branchiale, 

 la couche molle présente du côté interne une épaisseur particulière, 

 qui provient de groupes glandulaires. Lorsque les glandes s'agglomè- 

 rent, elles forment des masses lobées blanchâtres qui, à Tœil nu, se 

 détachent de la couche cutanée claire et gélatineuse. Si l'on examine 

 leur structure intime (et pour cela il faut éviter de se servir d'une 

 plaque de recouvrement à cause de leur mollesse) , elles présentent le 

 contour des acini ; les cellules à sécrétion, de forme cylindrique, sont 

 remplies d'une substance granuleuse et l'àme de la glande paraît être 

 revêtue d'une intiina très-délicate. Les glandes s'ouvrent vers l'inté- 

 rieur du côté de la cavité branchiale. Sur une écrevisse qui a été sou- 

 mise à la cuisson, elles deviennent d'un blanc éclatant et forment ce 

 qu'on appelle communément le beurre d'écrevisse. 



Parmi les glandes cutanées, il faut encore ranger ces organes tentacu- 

 loïdes, que différentes chenilles telles que celles du Papilio aaterias^ du 

 P. Macliaon, etc., peuvent produire au dehors en laissant écouler une 

 matière d'une odeur pénétrante. Lorsque ces organes sont dégainés, 

 on y distingue tout à l'extérieur une membrane externe homogène, pro- 

 longement de la cuticule du revêtement général, recouvrant de grosses 

 cellules avec un contenu jaune et granuleux; au-dessus d'elles la mem- 

 brane homogène s'effile en formant une aiguille mousse (si celte 

 aiguille était percée, et mes travaux sur le Pap. Machaon ne me le 

 prouvent point, on pourrait comparer ces cellules à des glandes mono- 

 cellulaires). Chez \e Papilio asterias, que Karsten a fort bien dessiné, 

 les cellules sont d'une nature un peu différente dans la région où le 

 tentacule se bifurque. Karsten attribue à cette partie seule la signifi- 

 cation de « corps glandulaires », tandis qu'il considère l'autre comme 

 formée par des cellules renfermant une matière colorante. Les deux 

 sortes de cellules me paraissent être des cellules à sécrétion, dont le 

 produit se répand avec une odeur spécifique. Lorsque ces organes sont 

 rentrés, la membrane homogène qui est extérieure sur forgane dégainé 

 correspond à une intima solide qui recouvre les cellules à sécrétion, et 

 ces dernières sont des portions grossies et transformées de la couche 

 celluleuse qui se trouve au-dessous de la membrane chitinisée (de la 

 membrane pargamentacée de Karsten). Selon cet auteur, des muscles 

 président aux mouvements de sortie et de retrait de ces organes ; mais 

 il est difficile de se représenter comment ces muscles peuvent faire 

 sortir l'utricule. Il me paraît vraisemblable que la sortie a lieu en 

 vertu de la poussée du liquide sanguin venant de la cavité du corps. 

 Les muscles insérés à la pointe ne servent qu'au retrait. L'insertion des 



