DU SQUELETTE DE l'hOMMË. 157 



propre du corps humain, lui donnent ses dimensions principales et sa 

 l'orme fondamentale. 



132. — Propriétés physiques et chimiques. — Les os sont très-peu 

 élastiques, opaques et de couleur blanchâtre. Ils se distinguent par une 

 grande résistance à la putréfaction. Ces propriétés résultent de leur com- 

 position chimique, puisqu'ils sont formés d'une partie organique et d'une 

 partie inorganique. La première, ou le cartilage de l'os est de la substance 

 conjonctive donnant de la colle ; la partie inorganique ou la matière ter- 

 reuse renferme de l'acide phosphorique et des carbonates de métaux ter- 

 reux ; les carbonate et phosphate magnésiens s'y trouvent en petite 

 quantité; il n'y a que des traces de fluorure de calcium. On peut sépa- 

 rer ces deux matières constituantes, organique et inorganique, sans 

 que l'os perde sa forme. On obtient le cartilage de l'os, en faisant 

 macérer cedernier dans de l'acide chlorhydrique ou acétique étendu; 

 les parties terreuses restent après la calcination de l'os (1). 



133. — Structure. — Quant à ce qui concerne la texture de l'os, 

 disons que sa substance paraît homogène et solide, ou bien criblée 

 de cavités grosses et petites; aussi dislingne-t-on une substance 



se comportant avec l'iode comme le glycogène du foie. Suivant Rouget , elle est dissoute 

 dans le liquide qui remplit le canal central des muscles de l'embryon. Suivant Bernard et 

 Kiihne, c'est la matière qui remplit le faisceau musculaire qui donne la réaction avec l'iode. 

 Ces mêmes observaleurs ont trouvé aussi cette substance dans les muscles lisses de l'em- 

 bryon ; Rouget ne l'a pas reconnue. (7oMrnai de physiologie, 1859, p. 319.) 



Bruch a étudié le développement du tissu musculaire strié. Les fibres musculaires d'un 

 foetus de veau de 2 lignes de longueur représentent des cylindres granulés avec un strié 

 longitudinal obscur, et une rangée centrale de noyaux ronds et ovales, en partie crénelés. 

 En plusieurs endroits, les fibres mêmes semblent être divisées par des sillons transversaux; 

 mais cet aspect variqueux disparaît par l'acide acétique. Le contenu se divise, dans quelques 

 cas, en une série de fragments quadratiques qui permettent de reconnaître l'enveloppe com- 

 mune. Chez un fœtus long de 3 lignes, les stries transversales sont manifestes, les noyaux 

 axiles sont régulièrement ronds ou polyédriques, ou bien cylindriques ; leur plus long dia- 

 mètre est alors placé transversalement. Il devient difficile de saisir la différence entre l'en- 

 veloppe et le contenu. Chez un fœtus de 8 lignes, la couche périphérique, linéolée dans le 

 sens longitudinal, tranche sur la partie centrale transparente, qui ne renferme plus que des 

 noyaux ovoïdes disséminés. Chez des embryons plus avancés, la « multiplication des noyaux» 

 parait diminuer, et, suivant Bruch, le faisceau musculaire lui-même se segmente en fibrilles. 

 {Bcricht, 1863, S. 356.) 



(1) De Recklinghausen a analysé des os d'enfant et des os d'adulte, et il est arrivé à éta- 

 blir qu'il n'existe pas de différence réelle dans la composition de leur contenu. {Derichl, 

 1854, S. 103.) 



Cet auteur avait avancé que les os renferment deux phosphates calcaires: l'un bibasique, 

 l'autre Iribasique. Mais Fohvarczny a reconnu dans un os temporal humain qu'il y entre assez 

 de calcaire terreux pour former avec l'acide phosphorique présent un sel Iribasique, et que 

 l'excédant de base doit être considéré comme uni au fluor. {Uericht, 1861. S. 57.) 



