DU CANAL DE NUTRITION DE L HOMME. 



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liaires; elles soiU entourées par une espèce de rempart que forme 

 la muqueuse elle-;iiême. 



Toutes les papilles renferment des vaisseaux et des nerfs. Dans 



Fiq:. \'ôh. 



Papilles lie la cavilc buccale. 



La iiapirc de gauclie rcpréscnle une papt//c filiforme; la poinlc est foriiicc [ur «lu-ilrc 

 |iapilles secondaires; et la couclic cpilhélidlc qui est au-ilessus émet des prolonge- 

 ments piliformes. 



La jiapille de droiie est une papille foiigiforme avec huit papilles secondaires; la ligne 

 courbe placée au-dessus représente la limite de rcpitliclium qui n'est pas figure. 



cliaeune d^elles, on voit une artériolc se ramiiier et envoyer des anses 

 sinueuses dans les papilles secondaires ; aussi les papilles fongiformes 

 et lenliculaires {circumvallatœ) sont-elles plus vasculaires que les 

 autres. Les fd)rilles nerveuses, après s'être divisées çà et là, se termi- 

 nent en pointe ou Ijien elles vont constituer dans les papilles fongi- 

 formes de la pointe de la langue des pelotes nerveuses ou corpuscules 

 du tact. Funkc a vu les prolongements (lus et pâles des fibres ner- 

 veuses former des touffes. Les trois sortes de papilles ne sont pas 

 tellement distinctes les unes des autres, qu'il n'existe pas entre elles, et 

 surtout entre les filiiormes et les fongiformes, de nombreux états inter- 

 médiaires; et même il arrive parfois que ces deux sortes de papilles 

 sont si peu développées, que l'épi ihéiium qui les recouvre paraît lisse, 

 et que la surface de la langue perd alors son aspect velouté. 



De ces rapports anatomiques il est facile de conclure que la fonction 

 physiologique doit être la môme pour toutes les papilles. On peut con- 

 sidérer les fongiformes comme les organes propres du goût ; elles sont 

 aussi douées d'un tact exquis, et toutes ces qualités peuvent appartenir 

 ou-si, quoique à un moindre degré, luix papilles filiformes. On est donc 



