350 HISTOLOGIE SPÉCIALE. 



gUindcs stomacales s'accumule au-dessus des cellules cylindriques, et se 

 durcit en une masse résistante, qui figui-e à tort dans les livres « comme 

 l'épilhélium corné » de l'eslomac (1). On peut, il est vrai, trouver acci- 

 dentellement des cellules au milieu du produit sécrété, mais la masse 

 princi[)ale n'est pas une formation épidermique; elle est une substance 

 homogène et stratifiée, au-dessous de laquelle se trouvent les cellules 

 épithéliales ou de sécrétion des glandes stomacales (voyez plus haut la 

 figure 13). Dans plusieurs oiseaux (je l'ai constaté sur un héron frais, 

 Ardea cinerea), ce produit sécrété persiste à l'état d'une substance 

 vitreuse et gélatineuse 5 elle paraît légèrement linéolée après qu'elle 

 s'est déposée par couches. On y distingue encore quelques noyaux qui 

 proviennent de cellules dissociées. On pourrait peut-être se demander 

 si la couche muqueuse, homogène et vitreuse que l'on voit dans l'eslo- 

 mac frais de plusieurs mammifères au-dessus de Tépithélium, et dans 

 laquelle on rencontre plus ou moins de cellules épithéliales détruites, 

 ne constitue pas une formation tout à fait analogue à celle dont nous 

 venons de parler? Par contre, «la couche cornée» que l'on trouve dans 

 l'estomac de VEc/iklna, du Bradijpus et de XHalmaturus, est d'une 

 toute autre nature. Dans le jKiresseiix^ où je l'ai examinée, elle se com- 

 pose de plusieurs couches de cellules épithéliales très-aplaties, les- 

 quelles n^ont plus de noyau. Cet épilhélium épais, corné, ne forme pas 

 simplement chez VEchidna dans le voisinage du pylore des papilles 

 cornées ; je le retrouve encore dans le paresseux; seulement, pour le 

 mettre en évidence, on n'a besoin que d'un grossissement moindre. Je 

 pourrais encore ajouter que les cellules de ces papilles cornées ont un 

 aspect ponctué si particulier qu'on pourrait croire à la présence de lins 

 canalicules poreux dans l'épaisseur de la membrane cellulaire. 



253. — Canalicides poreux, cellules muqueuses. — Dans Tépithé- 

 lium de tous les vertébrés (l'homme compris), deux formations encore 

 méritent notre attention. La première comprend les canalicules poreux 

 situés dans la cuticule de l'éjnthélium. Ainsi, la cuticule, en quelque 

 sorte le premier indice de cette couche homogène qui est sécrétée au- 

 dessus des cellules épithéliales, et qui atteint son maximum dans l'es- 

 tomac musculeux des oiseaux, est traversée par des canalicules poreux 

 normaux à la surface ; ils domient à la couche cuticulairc un aspect 

 finement linéolé, et cette couche, vue par la surface, parait être fine- 

 ment ponctuée» 



L'autre consiste dans la présence de cellules particulières au mi- 



(1) Voyez le? observations de rauleiir insérées dons les AuhivnOiC Wiillcr, 18ô^, p. 33lj 

 33'i. 



