DU CANAL DE NUTlilTION DES VERTÉBRÉS. 365 



en assez grande abondance entre les membranes muqueuse et muscu- 

 leuse de l'œsopbage [raies et squales, p. 53)? Elle présente en effet 

 la même trame conjonctive délicate, les mêmes noyaux, les mêmes 

 granulations moléculaires. La substance glandulaire commence et finit, 

 dans les sélaciens, avec beaucoup de netteté, en haut, à la naissance 

 des plis longitudinaux œsophagiens, et en bas, à Fembouchure de 

 l'œsophage dans l'estomac. 



26G. — Muscidaiure de la muqueuse. — La muqueuse du tractus 

 est capable de se contracter, puis, dans presque tous les vertébrés, on 

 rencontre des muscles lisses au sein du tissu conjonctif. Chez Vestur- 

 geon, je n'ai pu les découvrir (1) 5 par contre, dans la grenouille et 

 la salamandre, je les ai remarqués, et ils se prolongent entre les 

 groupes glandulaires. Après avoir sectionné l'estomac d'une grenouille 

 vivante, je distinguais séparément les membranes musculaire et mu- 

 queuse; par l'effet des muscles, la muqueuse s'enroulait peu à peu. Chez 

 les oiseaux (oie), les fibres musculaires ont été décrites par Briicke, 

 et suivies jusque dans les villosités ; je les ai vues aussi dans la 

 muqueuse rectale du pigeon. Dans l'intestin des mammifères, elles 

 s'élèvent aussi d'habitude jusque dans les villosités, où (chat) Gcr- 

 lach distingue deux couches de muscles, l'une centrale et longitudi- 

 nale , l'autre périphérique et transversale. Chez le chien (et chez 

 l'homme), la couche transversale est moins apparente, et elle paraît 

 même manquer souvent. Ajoutons ici que les papilles linguales de 

 la grenouille (que j'ai vues dans la Rana temporaria et surtout chez 

 le Cijstignatus ocellatus) sont garnies jusqu'à une cerlaine hauteur de 

 muscles striés, qui sont les prolongements des muscles ramifiés de la 

 langue. Je dois encore placer ici une observation récente que j'ai faite. 

 Le feuillet du bœuf formé de fines duplicatures de la muqueuse et de 

 papilles, présente aussi quelques faisceaux de muscles lisses dans son 

 intérieur, lesquels produisent des saillies mamelonnées visibles à l'œil 



(1) Dans les raies et les squales, la muriueuse présente une musculature lisse, ainsi que 

 je l'ai constaté récemment sur la valvule longitudinale d'un requin à marteau; de même, 

 dans le Petromyzon, le tronc de la veine intestinale est contractile au bord libre de la val- 

 vule. Duvernoy {Ann. des sciences naturelles, 1835) croit aussi avoir reconnu que la veine 

 était recouverte de fibres musculaires. Sur de fines coupes verticales d'une valvule desséchée 

 et ramollie ensuite dans l'acide acétique, on constate très-bien comment un réseau assez 

 dense de muscles lisses parcourt le tissu conjonctif lâche de la muqueuse, pour se perdre à 

 la périphérie dans les saillies en forme de bandelettes, et comment, vers le centre, il est en 

 connexion avec les membranes de la veine et avec une artère concomitante. Peut-être 

 Duvernoy, après un mode de préparation tout aulre^ a-t-il cru devoir attribuer à la veine ce 

 réseau musculaire de la muqueuse? En ce même endroit, et dans le Pclrotnyzoti,ie n'ai pas 

 pu trouver les éléments musculaires. {Note de l'auteur.) 



