DU CANAL DE NUTRITION DES VERTÉBRÉS. 3/1 



cules glandulaires peu profonds. (La poche du pélican^ qui est si 

 extensible, a-t-elle une muqueuse dont la couche fondamentale est 

 aussi du tissu élastique ?) 



Le ligament vermiculaire (Lyssa) de la langue de jDlusieurs carnas- 

 siers [chien, chat, ours, coati (suivant Rudolphi), kanguroo, écureuil et 

 hyène, taupe (suivant Carus)], se compose d'un tissu graisseux, dense, 

 renfermé dans une gaîne fibreuse solide, et recouverte à la partie supé- 

 rieure de fibres musculaires striées, lesquelles cheminent transversale- 

 ment vers le dos de la langue. (Voyez Virchow dans ses Archives, t. VII ; 

 on y trouve réunies les dilTérentes opinions qu'on a émises sur cet 

 organe). 



Dans les pigeons encore jeunes, dans le coq de bruyère, le cartilage 

 entoglosse se présente comme un cartilage celluleux presque pur, avec 

 un minimum de substance fondamentale intercehulaire ; chez l'oie, les 

 cellules cartilagineuses ne l'emportent pas sur la substance fondamen- 

 tale ; on voit aussi dans ce cartilage de nombreux canaux vascu- 

 laires. 



Dans le A'oc^///o, parmi les chéiroptères, et dans plusieurs siuges {Ste- 

 nops, Hapale^ Mycetes^ Cehiis, Callithrix, etc.) on trouve, comme on 

 le sait des sous-langues. J'ai examiné cet organe sur le Cebus capuci- 

 rms, et j'ai trouvé qu'il représente un pli de la muqueuse ; en effet, la 

 masse principale de la sous-langue n'est pas musculeuse ; elle se com- 

 pose au contraire dun tissu conjonclif solide, résistant, oîi semblent 

 peut-être se perdre, à partir de la base, quelques rares bandes muscu- 

 laires longitudinales. La face libre présente de longues papilles étroites 

 dontl'épiderme, notamment dans les couches inférieures, est pigmenté 

 en brun. 



Dans plusieurs poissons {Sargus, par exemple), je trouve qu'une 

 couche jaune, semblable à de l'émail, forme le bord nettement tranché 

 de la dent, au devant de l'os dentaire qui se compose de canalicules 

 serrés les uns près des autres. Dans les batraciens aussi (gre- 

 nouille, salamandre, Proteus), la pointe de la dent paraît être d'une 

 autre nature que le reste de l'os dentaire ; elle est jaunâtre, plus homo- 

 gène, et se détache comme une coifïe. Cette formation serait-elle en 

 rapport avec « une espèce d'organe de l'émail » que l'on rencontrerait, 

 suivant Owen, dans la grenouille et le crocodile? — Les dents de nos 

 sauriens indigènes [orvet, par exemple) n'ont rien qui ressemble à un 

 organe de l'émail; il est facile de voir qu'elles ne sont que des papilles 

 devenues calcaires, revêtues dans leur jeunesse par l'épilhélium de la 

 cavité buccale, lequel tend à disparaître. Dans la salamandre terrestre, 

 ainsi que dans les squales, la muqueuse forme derrière les dents maxil- 



