DU CANAL UE NUTRITION DES INVERTÉBRÉS. 379 



sein de la substance à stratification homogène ; mais ces cellules ne me 

 paraissent pourtant pas constituer une partie essentielle de la masse; 

 elles semblent plutôt y être parvenues par hasard, si l'on peut s'expri- 

 mer ainsi. — La dureté des formations cuticulaires est produite aussi, 

 chez les mollusques, par la chitinisation de la substance (mâchoires 

 des limaces et des céphalopodes, par exemple), soit encore, et à un 

 plus haut degré, par un dépôt de sels calcaires; les plaques de f esto- 

 mac de làBidlea en donnent un exemple. (Divers auteurs disent à tort 

 que ce squelette de l'estomac des buliacées est de nature « cornée d , 

 G. Carus pourtant Ta désigné déjà, à propos de la Bullea lignaria, 

 sous le nom de « enveloppe calcaire de l'estomac (1). D'après Han- 

 cock, les dents de la langue, chez les Eolides, se durcissaient au moyen 

 de particules de silex, ce qui doit être aussi le cas chez le Buccinum 

 et autres.) 



279. — Arthropodes . — Dans les crustacés, les arachnides et les 

 insectes, la cuticule du tégument externe acquiert un grand dévelop- 

 pement; de même, celle du tractus présente aussi une autonomie plus 

 grande, notamment dans l'œsophage (c'est très-manifeste chez les hiru- 

 dinés) et dans le gros intestin, où elle forme une membrane assez 

 épaisse, et surtout dans l'estomac masticant des insectes et des crus- 

 tacés, où elle forme des saillies en forme de dents et Ao,^ prolonge- 

 ments fdiformes. Bien que, dans ces animaux, la cuticule et ses épais- 

 sissements se composent d'une substance homogène, stratifiée, ayant 

 subi un degré variable de durcissement par le processus de chitinisa- 

 tion, il n'est pas rare cependant de rencontrer des dessins fort déli- 

 cats, des sculptures, qui porteraient à croire, au premier abord, que 

 Ton se trouve en présence d'une formation de cellules ; du reste, plu- 

 sieurs observateurs s'y sont trompés. Dans Vécrevisse, par exemple, 

 dont la cuticule (sur des sujets qui ont séjourné pendant un jour dans 

 l'acide chromique) se détache de l'intestin comme un doigt de gant, 

 on constate que cette intima homogène présente des figures de grandes 

 dimensions, lesquelles en circonscrivent de plus petites, et ces der- 

 nières, enfin, sont garnies de petits tubercules. Et pourtant elles ne 

 sont pas des cellules, bien qu'elles leur ressemblent ; elles ne sont 

 que l'empreinte des cellules sous-jacentes. (H. Meckel ne considère pas 

 V intima des crustacés comme étant dépourvue de structure; elle se 

 composerait, ainsi que « l'épiderme corné », de cellules dentelées 

 s'emboîlant mutuellement.) Dans le ventricule succenturié du Pro- 

 crustes coriaceus^ on voit des formations favéolées, au fond desquelles 



(l) Erlauterungst. z. vergl. Anal. 



