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moi, que les poissons concordent sur ce [joinl avec les autres 

 vertébrés. 



301. — Quant à ce qui concerne la composition des cellules hépa- 

 tiques, leur membrane est fréquemment (cbez les amphibies, les oi- 

 seaux, par exemple) une enveloppe tellement délicate, qu elle se dissout 

 promptement après addition d'eau; relativement à leur contenu 

 on est souvent un peu surpris de voir qu^elles sont, dans certaines 

 périodes de la vie, tellement remplies de gouttelettes de graisse, 

 soit d'une façon constante, soit passagèrement, que tout le foie res- 

 semble à une grosse masse de suif, et que sa couleur n'est plus rouge 

 brun, mais bien blanc grisâtre. Le foie des plagiostomes, des chimères, 

 se comporte ainsi qu'il suit : lorsqu'on pratique des incisions dans le 

 foie mou de la Ckbnœra monstrosa, la graisse s'amasse de suite au 

 fond de l'entaille sous la forme liquide. Le foie du Polypteriis et du 

 Peristedion cataphracta est très-riche en graisse; chez V esturgeon les 

 cellules peuvent contenir de la graisse ou simplement une masse gra- 

 nuleuse. On remarque ces mêmes variations chez d'autres poissons, 

 amphibies, oiseaux et mammifères; tantôt les cellules ont simplement 

 un contenu finement granuleux, tantôt ce contenu est parsemé de glo- 

 bules de graisse dont la masse prédomine. Dans les rats ncmveau- 

 ?iés, les cellules du foie sont très-riches en graisse. Dans certains pois- 

 sons et batraciens, le foie se distingue quelquefois par un amas énorme 

 de pigment; sur un Proteus, par exemple, le parenchyme du foie se 

 composait de parties égales de cellules et de masses pigmentaircs 

 d'un brun noirâtre. 



302. — La vésicule et les conduits biliaires possèdent dans les 

 gros mammifères, chez le bœuf, par exemple, une forte musculature y 

 composée de fibres lisses ; on la trouve au moins à l'état de couche 

 simple, dans le conduit biliaire des oiseaux (pigeon, par exemple). 

 (Brïicke a reconnu que la vésicule biliaire du chien est contractile.) 

 Le conduit biliaire des plagiostomes [Raja bâtis. Torpédo Galvanii, 

 Sjïinaxniger, cbez lesquels il se prolonge de plus d'un pouce vers le bas, 

 entre la muqueuse et la membrane musculaire de l'intestin , avant 

 de déboucher dans ce dernier) présente égaletnent des muscles lisses, 

 que je n'ai pas rencontrés dans la vésicule biliaire des poissons osseux, 

 des batraciens et des oiseaux. La muqueuse de la vésicule a, chez 

 les vertébrés inférieurs (amphibies , la plupart des poissons) , une 

 surface interne le plus souvent lisse; chez les raies {Raja clavata) elle 

 forme en se soulevant des plis qui se dirigent vers le conduit excré- 

 teur, et se disposent partiellement en réseau. Au fond des mailles 

 ainsi formées, se montrent d'autres petits plis secondaires, très-peu 



