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l'a transporté dans des lacs où l'on est parvenn, avec très-peu de précaiilions, à le faire 

 prospérer et multiplier : Frédéric 1'^% roi de Suéde, l'a introduit avec succès dans 

 le lac de Mœler et dans d'autres lacs de la Suède; et ce roi de Prusse, qui, philosophe et 

 homme de lettres sur le trône, a su créer par son génie, et les états qu'il devait régir, et 

 l'art de la guerre qui devait les défendre, et l'art d'administrer, plus rare encore, qui 

 devait leur donner Tahondance et le bonheur, a répandu le sirelet dans un très-grand 

 nombre d'cndroils de la Poméranie et de la marche de Brandebourg. 



Voilà deux preuves remarquables de la facilité avec laquelle on peut donner à une 

 contrée les espèces de poissons les plus utiles, Ces deux faits importants seront réunis à 

 un grand nombre d'autres, dans le Discours que l'on trouvera dans cette histoire, sur les 

 usages économiques des poissons, et sur les divers moyens d'en acclimater, d'en perfec- 

 tionne!', d'en mulliplier les espèces et les individus. 



Et que l'on ne soit pas étonné d'apprendre les soins que se sont donnés les chefs de deux 

 glandes nations pour procurera leur paysl'acipensère streiet. Cette espèce est très-féconde : 

 elle ne montre jamais, à la vérité, une très-grande taille: mais sa chair est plus tendre et 

 plus délicate que celle des antres cartilagineux de sa famille. Elle est d'ailleurs facile à 

 nourrir; elle se contente de très-petits individus, et même d'œufs de poissons dont les 

 espèces sont très-communes; et elle peut n'avoir d'autre aliment que les vers qu'elle 

 trouve dans le limon des mers, des fleuves ou des lacs qu'elle fréquente. 



C'est vers la fin du printemps que le streiet remonte dans les grandes rivières : et comme 

 le temps de la ponte et de la fécondation de ses œufs n'est pas très-long, on voit cet acipen- 

 sère descendre ces mêmes rivières avant la fin de l'été, et tendre, même avant l'automne, 

 vers les asiles d'hiver que la mer lui présente, 



L'ACIPENSÈRE ÉTOILE. 



Acipenscr stellatus, Linn., Gmel.,Lacep. 



Vers le commencement du printemps, on voit cet acipensère remonter le Danube et les 

 autres fleuves qui se jettent dans la mer Noire ou dans la mer Caspienne. Il parvient à 

 quatre ou cinq pieds de longueur; et par conséquent il est pour le moins aussi long que le 

 streiet, mais il est plus mince. Son museau, un peu recourbé et élargi vers son extrémité, 

 est cinq ou six fois plus long que le grand diamètre de l'ouverture de la bouche; et cette 

 conformation du museau sufiirait seule pour séparer l'étoile des autres acipenséres: au 

 reste, le dessus de cette partie est hérissé de petites raies dentelées. 



Les lèvres peuvent être étendues en avant beaucoup plus que dans les autres poissons 

 du même genre. La tête, aplatie par-dessus et par les côtés, est garnie de tubercules 

 pointus, et de petits corps durs, dentelés et en forme d'étoiles. Le devant de la bouche 

 présente quatre barbillons, comme dans tous les acipenséres. 



On remarque, sur difïérentes parties du corps de l'étoile, des rudiments crénelés 

 d'écaillés; et l'on voit particulièrement, sur son dos, de petites callosités blanches , rudes, 

 étoilées et disposées sans ordre. Il a d'ailleurs cinq rangs de boucliers relevés et pointus, 

 dont la rangée du milieu contient communément treize pièces, et dont les deux suivantes 

 renferment chacune trente-cinq plaques plus petites. Trois autres pièces sont placées au 

 delà de l'anus. 



La couleur de cet animal est noirâtre sur le dos, tachetée et variée de blanc sur les 

 côtés, et d'un blanc de neige sur le ventre. 



Cette espèce est très-féconde; l'on compte plus de trois cent mille œufs dans une seule 

 femelle. 



