24 Gertz : Verwendung v. Anthocyanfarbstoff. f. mikrochem. Zwecke. 33, 1. 



trete als Restandteil verholzter Zellwände auf, dürfte die Auffassung, 

 diesen Stoff als Träger der Anthoeyanfärbung verholzter Zellen an- 

 zusehen, wenig begründet sein. 



Ebensowenig kann ich hinsichtlich der Beobachtungen , die ich 

 angestellt habe, mich auf einige Tatsachen berufen, die diejenige Auf- 

 fassung bestärken, daß stickstoffhaltige, an die Wände der Holzzellen 

 gebundene Stoffe beim Speichern des Anthocyans eine Rolle spielen. 



Was schließlich die als Hemizellulosen zusammengefaßten Poly- 

 saccharide anlangt , so sind bei einer großen Anzahl von Pflanzen 

 Stoffe dieser Art mit Sicherheit sowohl in Libriformzellen, als auch 

 in Bastfasern nachgewiesen worden. Gerade diese Elemente besitzen 

 ja die Fähigkeit sehr ausgeprägt, mit Anthocyan gefärbt zu werden. 

 Vielleicht ist die Anthocyanreaktion verholzter Zellen auf ihren Gehalt an 

 Xylan, einem Derivat von Hemizellulose, zurückzuführen. Bei Prunus^ 

 Tilia und noch einigen anderen Pflanzen habe ich nämlich beobachtet, 

 daß die schleimigen Sekrete, die von den schleimverwandelten Zell- 

 wänden herrühren, Anthocyan aufnehmen und auch nach Auswaschung 

 eine leuchtend rote Tinktion aufweisen. Schon Heinricher hat übrigens 

 versucht, die Fuchsinfärbung verholzter Zellen auf den Xylangehalt 

 derselben zurückzuführen. 



Doch sind nicht sämtliche Arten von Hemizellulosen als Träger 

 der Anthocyanreaktion an Holzzellen in Anspruch zu nehmen. So 

 z. B. färben sich nicht die kräftig verdickten, aus Hemizellulosen be- 

 stehenden Zellwände im Endosperm von Strychnos nux vomica und 

 Phoenix dactyUfera mit Anthocyan aus Perilla nankinensis^ Coleus 

 und Begonia. Nur wenn die Anthocyanlösungen stark konzentriert 

 waren und eine besonders ausgeprägte Färbbarkeit besaßen, erhielt 

 ich bei Strychnos eine Färbung der betreffenden Zellwände ; hierbei 

 waren die Mittellamellen am wenigsten fingiert. Das in den Zell- 

 wänden des Endosperms hei Tropneolum majus vorkommende Amyloid 

 blieb bei Behandlung mit Anthocyan aus Coleus und Perilla ungefärbt. 



Die verschleimten Zellwände in der Bhittepidermis bei Erica 

 carnea blieben bei Behandlung mit Anthocyan aus Yitis ungefärbt. 

 Dagegen wurde der Schleiminhalt in den Wurzelknollen von Piatan- 

 thera chlorantha von Anthocyan sowohl aus Perilla, als auch aus 

 Vitis vinifera, Begonia und Vibnrnum Opitliis besonders schön 

 fingiert. Eine schwache, aber noch deutliche Färbung zeigte mit Vitis- 

 Anthocyan der Schleim in den Blättern von Aloe succotrina. 



Im Zusammenhang mit dieser Frage widmete ich dem in den 

 Schleimgängen des Blattes bei Ceratoxamia vorkommenden Sekret 



