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während die große Achse der Linse sich allmählich verkürzt. Schreitet 

 dieser Vorgang weiter fort, so reißen oft die Plasmastränge auf der 

 einen Seite ab, und der jetzt zur Kugel gewordene Zellkern fällt im 

 Absterben aus seiner zentralen Lage zur Seite. 



Als „seitliche Kontraktion" bezeichnet Verf. die Erscheinung, 

 wenn durch die einwirkende schädliche Substanz die Plasmastränge 

 samt ihren Anheftungsstellen sehr rasch erhärten und eine solche 

 Festigkeit annehmen , daß sie nicht abreißen können , also auch 

 eine Auderung der Linsenform des Kerns zur Kugelform nicht mehr 

 möglich ist und auch keine Einschnürung des Cytoplasmas erfolgt. 

 Dann kann die Kontraktion beim Absterben nur seitlich auf die Ebene 

 der großen Linsenachse eintreten. Aus der Linse wird dann eine 

 dünne Scheibe von unregelmäßiger Oberfläche, die sich bei senkrechter 

 Stellung unter dem Mikroskop als ein Faden mit unregelmäßigem 

 Umriß darstellt. 



Diese letztere Form erscheint dem Verf. charakteristisch für die 

 Wirkung von kalkfällenden Stoffen, besonders für oxalsaures Kali 

 und Fluornatrium. Jedoch ist O'oprozentiges Kaliumsulfat unwirksam. 

 Das Auftreten der seitlichen Kontraktion durch Maguesiumsalze will 

 er auf eine Kalkverdrängung zurückführen. (Der Formaldehyd -Ver- 

 such zeigt aber doch , daß je nach der Konzentration beim gleichen 

 Stoff Formunterschiede auftreten können. Ref.) 



Absoluter Alkohol kontrahiert den Kern momentan zu einer kleinen 

 trüben Kugel. Der Nucleolus ist dabei heller als der Nucleus. Die 

 Plasmastränge sind nicht mehr sichtbar. Bei 20prozentigem Alkohol 

 werden die Kugeln nicht so klein. 



O'Olprozentiges Brillantgrün bringt in 3 Minuten alle Kerne zur 

 kugeligen Kontraktion, ohne daß sich vorher Farbstoffaufnahme oder 

 Trübung zeigt. Malachitgrün wirkt ebenso rasch; Methylgrün und 

 Kongorot viel laugsamer. Neutralrot greift den Kern rasch , das 

 Cytoplasma nur sehr langsam an. — Iprozeutiges Pyrogallol färbt in 

 1 Stunde den nur mäßig seitlich kontrahierten Kern sehr dunkel, in- 

 dem es sein Oxydationsprodukt dort ablagert. 



Licseijcmg {Frcml^furt a. M.). 



Schütz, (j., u. IVeiii, L., Mikroskopischer Nachweis von 

 Kartoffelstärke im Brot (Chemiker -Zeitg. Bd. 49, 

 1915, p. 14;!,). 

 Bei der Behandlung mit wässerigen Auflösungen von Neutralrot 

 oder Methylenblau färben sich unveränderte Kartoftelstärkekörner 

 rasch intensiv. Roggen- und Weizenstärkekörner , gleichviel ob sie 

 sich im unveränderten oder verkleisterten Zustande befinden, nehmen 

 dagegen den Farbstoff erst nach längerer Zeit auf. Bei der Kartoffel- 

 stärke verliert sich die rasche Färbbarkeit erst dann, wenn sie durch 

 längeres Kochen mit Wasser vollkommen verkleistert worden war. 

 Erfolgte die Verkleisterung jedoch bei beschränkten Wassermengen, 



