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wie dies beim Brotbacken oder beim Kochen oder Dämpfen der 

 ganzen Kartoftel der Fall ist , so sind die Stärkekörner zwar nicht 

 mehr fähig-, sich so rasch und intensiv zu färben wie vorher, je- 

 doch immer noch imstande , den Farbstoff bedeutend schneller und 

 stärker aufzunehmen als diejenigen von Roggen und Weizen. 



Brotkrumen werden mit Wasser etwas angefeuchtet, mit einem 

 Messer verknetet, zwischen zwei Deckgläsern verrieben und nach dem 

 Auseinandernehmen der beiden Gläser die dünne Schicht getrocknet. 

 Durch dreimaliges Durchziehen durch die Flamme wird die Schicht 

 fixiert. Dann erfolgt die Färbung, ein sorgfältiges Abspülen mit 

 Wasser und die mikroskopische Untersuchung im Wasser bei schwacher 

 Vergrößerung und nicht ganz geöffneter Blende. 



Noch geeigneter als die genannten Farbstoffe ist Thionin. Dessen 

 konzentrierte wässerige Lösung wird mit 2 Teilen Wasser verdünnt. 

 Die Färbungsdauer beträgt etwa 3 Minuten. Nach dem Abspülen 

 sind die Stärkekörner der Kartoffel lila, diejenigen vom Roggen und 

 Weizen farblos. Tiefrotviolett wird das weitmaschige Parenchym- 

 gewebe der Kartoftel und ebenso das Nährgewebe des Roggens und 

 Weizens. Blau sind die Gewebseiemeute der Frucht- und Samen- 

 schale des Roggens und Weizens , wie auch das Korkgewebe , die 

 Netzgefäße und die verdickten Zellen aus der Rindenschicht der Kar- 

 toffel. Da aber einerseits das Korkgewebe beim Kartottelstärkeraehl 

 und bei den gekochten , geschälten Kartoffeln fehlt , anderseits die 

 Netzgefäße und die verdickten Zellen aus der Rindenschicht nur 

 spärlich in der Kartoffel zu finden sind, kann man praktisch alle blau- 

 gefärbten Gewebselemente als zum Roggen und Weizen gehörig be- 

 zeichnen. Liesegang {Franl'furt a. M.). 



E. KristalJ ographisch- Mineral ogisches. 



Buchwald, E., Experimentelles zur Beugung des Lichts 

 in Raumgittern (Physik. Zeitschr. Bd. 15, 1914, p. 331 

 —337 m. 8 Figg.). 

 V. Laue hatte die Ansicht ausgesprochen, daß die Röutgen- 

 strahlinterfereuzen in Kristallen eine kompliziertere Form der aus 

 der Optik bekannten Beugungserscheinungen eines Kreuzgitters seien, 

 komplizierter dadurch , daß zu der doppelten Periodizität des ein- 

 fachen Kreuzgitters (einer einzelnen MolekülschichtJ durch Hinter- 

 einandersetzen vieler solcher Gitter eine dritte Periodizität in der 

 Strahlenrichtung hinzutritt. Da sich die Laue sehe Theorie fast wort- 

 getreu von Röntgenstrahlen auf Lichtstrahlen übertragen läßt , wird 

 hier eine optische Nachbildung der Laue sehen Röntgenphotogramme 



