DES POISSONS. 287 



diptei'us heptacanllius, et PoiUaloma Skib, Lac. — Spare Venimeux, Serranus..., Cuv.; Perça 

 venenosa, Linn., Gmel.; Sparus venenosus, Lac. — Spare Salin, Sargus uiiimaculalus, Cuv.; Perça 

 unimaculata, Bloch; Grammisles nnimaculalus, Schn.; Spams Salinus, Lac. — Spare Jub, Prisli- 

 poma RodOjCuv.; Perça .Iiiba, et Sparus vitlatus, Blocli; Sparus Jub, el Lutjaiius virginicus, Lac. 

 — Spare Melaione, Sparus melanotus, Lac. 



Nous devons à Catesby la connaissance du spare auquel nous avons donné le nom de 

 ce voyageur, ainsi que celle du sauteur et du venimeux. Ces trois espèces habitent dans 

 les eaux de l'Amérique septentrionale un peu voisines des tropiques, et particulièrement 

 dans celles de la Caroline. Le premier de ces trois spares a ordinairement trois ou 

 quatre décimètres de longueur. Sa gueule est grande et rouge à l'intérieur; et les écailles 

 qui recouvrent son corps et sa queue sont larges, brunes, et bordées de jaune. 



Le sauteur, qui doit son nom spécifique à la facilité avec laquelle il s'élance, comme 

 plusieurs autres poissons, au-dessus de la surface de l'eau, présente sur ses opercules un 

 mélange de blanc, de rouge et de jaune. La couleur générale de sa partie supérieure est 

 brune. Il se plaît dans les climats chauds. Il n'a souvent que deux décimètres de longueur. 

 Mais la rapidité et la force avec lesquelles il agite sa queue, lui donnent, indépendamment 

 de la faculté de sauter et de s'élever presque verticalement à une hauteur plus ou moins 

 remarquable, celle de nager avec vitesse, et de suivre les vaisseaux même lorsque leurs 

 voiles sont enflées par le vent le plus favorable. 



La longueur ordinaire du venimeux est depuis six jusqu'à dix décimètres, et par con- 

 séquent très-considérable. Il a été regardé comme renfermant un poison dangereux; et 

 de là vient le nom spécifique qu'il porte. Mais il paraît qu'il n'est pas venimeux ou mal- 

 faisant dans toutes les contrées ni dans toutes les saisons où on le pêche, et par consé- 

 quent qu'il ne doit ses qualités funestes qu'à la nature des aliments qu'il préfère dans 

 certaines circonstances, et qui, innocents pour ce thoracin, sont mortels pour l'homme 

 ou pour plusieurs animaux. Cet osseux est dès lors un nouvel exemple de ce que nous 

 avons dit dans notre Discours sur la nature des Poissoiis, de l'essence et de l'origine de 

 leurs sucs vénéneux; mais il n'en doit pas moins être l'objet de l'examen le plus attentif, 

 ou plutôt des épreuves les plus rigoureuses, avant qu'on ne puisse avec prudence se nour- 

 rir de sa chair, dont il sera toujours bien plus sûr de se priver. 



La patrie du salin est le Brésil. Ce spare, dont Marcgrave et le prince Maurice de 

 Nassau ont laissé chacun un dessin, a la tête petite, la couleur générale d'un bleu argenté, 

 toutes les nageoires jaunes ou dorées, des intestins Irès-Iarges, un ovaire très-grand, et 

 une longueur de trois ou quatre décimètres. Il quitte la mer au printemps pour remonter 

 dans les rivières, et ne revient dans l'Océan que vers la fin de l'automne. 



Le jub habite le Brésil comme le salin. La nuque de ce poisson est très-relevée : son 

 dos d'un violet noirâtre; et chacune de ses nageoires variée de jaune et d'orangé. Ce spare 

 devient deux fois plus grand que le salin; mais il ne monte pas, comme ce dernier, dans 

 les rivières. 11 s'arrête entre les rochers voisins des embouchures des fleuves; il y passe 

 même très-souvent l'hiver; et on y pêche un nombre d'autant plus grand d'individus de 

 cette espèce, que la chair du jub est très-bonne à manger, et que celle des joues de cet 

 osseux, ainsi que de sa langue, a été regardée comme une nourriture des plus délicates. 

 Le prince Maurice a fait un dessin de ce spare; on en trouve un autre, mais mauvais, 

 dans Marcgrave, qui en a donné aussi une description. Le dessin de Marcgrave a été copié 

 par Pison ; sa description par Willugbby : l'un et l'autre l'ont été par Jonston et par 

 Ruysch. Bloch a publié le dessin du prince Maurice. 



C'est dans le Japon que vit le mélanote. Ce thoracin a les dents petites; et chacune de 

 ses narines n'a qu'un orifice. Ses autres traits sont indiqués dans le tableau générique. 



LE SPARE NIPHON. 



Sparus Niphon , Lacep. i . 

 Le Spare demi-lime, 3Iesoprion chrysurus, Guy.; Sparus chrysurus, BI., Lac; Sparus semi-luna, 

 Lac; Grammistes chrysurus, Bl., Schn.; Anlhias Rabirubia, Schn. — Spare Holocijanose, Scarus 

 caeruleus, Cuv., Bl.; Coryphœna cserulea, Bl. ; Sparus holocyaneos, Lacep, — Spare Lepisure, 

 Diacope quadrigutlata, Cuv.; Sparus lepisurus, Lac. — Spare bilobé, Chrysophrys bilobata, Cuv.; 

 Sparus bilobatus, Lac. — Spare Cflrrf/?ia/, Chrysophrys Cardinalis, Cuv.; Sparus Cardiiialis, Lacep. — 

 Spare chinois, Denlex seligcrus, Cuv.; Sparus sinensis. Lac. — Spare Bnfonite, Chrysophrys Sarba, 



i Non mentionné par M. Cuvicr. D. 



