DES POISSONS, 289 



la belle saison régne: mais il se retire pendant l'hiver dans les profondeurs de la mer; 

 et l'on a écrit que son instinct le portait à choisir pour le lieu de sa retraite les cavernes 

 sous-marines où abondaient les animaux à coquille. L'orphe perd difficilement la vie ; ses 

 mouvements vitaux sont même assez intenses pour que son irritabilité subsiste quelque 

 temps après sa mort, et que ses membres palpitent fortement après qu'il a été disséqué. 



La 3Iéditerranée est la patrie du spare marron, comme de l'orphe. Ce spare marron a 

 la tête petite, le museau court, le second rayon dechaquetlioracine terminé ordinairement 

 par un filament, une épaisseur un peu considérable, et une longueur d'un ou deux déci- 

 mètres. Les raies longitudinales qu'il présente sont d\ine feinte plus claire que la couleur 

 générale brune qui le dislingue , et que rappelle son nom spécifique. Les individus de 

 cette espèce vont souvent par troupes nombreuses. On prétend que, comme plusieurs 

 autres poissons dont nous avons déjà parlé, ils peuvent produire un bruissement très- 

 sensible, en faisant siffler contre les opercules de leurs branchies les gaz qui sortent avec 

 rapidité de leur estomac et de leurs intestins, lorsque ces animanx compriment vivement 

 ces derniers organes. On a aussi écrit, et cette opinion paraît venir d'Aristote, que le spare 

 marron devait être compté parmi les poissons dont l'ouïe est la plus fine. 



C'est dans les mers de l'Amérique septentrionale que l'on trouve le rhomboïde et le bridé. 



Le galiléen est du petit nombre des Ihoracins qui ont plus de six rayons à chaque tho- 

 racine. Son nom spécifique annonce qu'il habite dans la Galilée: on l'y a vu dans le lac 

 de Génézareth; et quelques auteurs se sont plu à écrire que l'on devait raj)porter à cette 

 espèce les poissons pris en si grand nombre dans le lac de Galilée, lors d'une fameuse 

 pêche dont saint Luc a parlé. 



Le carudse, que l'on a observé dans la mer qui baigne les côtes de la Norwège, a les 

 opercules garnis de petites écailles; et sa couleur générale est grise. Si les opercules de 

 ce poisson sont dentelés, ainsi que Bloch l'a écrit, et ainsi que le montre la figure publiée 

 par ce naturaliste, il faudra placer ce carudse parmi les lutjans, dans le genre desquels 

 il a été inscrit par le célèbre ichthyologiste de Berlin. 



•LE SPARE PAON. 

 Cychla Pavo, Cuv.; Cychla saxatilis, Bl.; Sparus saxatilis, Linn., Gmel.j Sparus Pavo, Lacep. ». 



Le Spare rayonné, Sparus radiatus, Linn., Gniel., Lac. — Spare plombé, Labrus lividus, Linn., 

 Gmel., Cuv.; Sparus lividus, Lac. — Spare Clavier e, Labrus varius, Linn., Gmel., Cuv.; Sparus 

 Claviera, Lac. -r- Sparenoir, Labrus niger, Bl., Cuv.; Sparus niger, Lacep. — Spare chloroptère, 

 Juiis chioroptera, Cuv.; Labrus chloropterus, Bl.; Sparus chloropterus, Lac. 



Le spare paon, que l'on a péché auprès des rivages pierreux de Surinam, présente un 

 corps gros et allongé, une tête étroite par devant et large par derrière, une bouche assez 

 grande, et des dents pointues. Sa mâchoire inférieure est plus longue que la supérieure. 

 Chacune de ses narines n'a qu'un orifice. Son ventre est très-long, sa couleur générale est 

 brune, et sa chair blanche, grasse et succulente. 



Le spare rayonné vit dans les eaux delà Caroline. lia la lèvre supérieure extensible; les 

 deux dents de devant plus grandes que les autres ; les côtés pourpres, et le ventre roux. 



Le plombé appartient à la Méditerranée; et sa longueur n'est le plus souvent que de 

 trois ou quatre décimètres. 



Il est difficile de voir un plus beau poisson que la clavière. Ce spare brille de tous les 

 reflets de l'émeraude et du saphir, fondus dans des nuances noires ou brunes, et dans les 

 teintes les plus agréables de l'améthyste et du grenat. Sa queue est couleur d'indigo. Il a 

 d'ailleurs la chair tendre, délicate et salubre. Il était très-commun auprès de 3Iarseille 

 et d'Antibes, du temps de Rondelet. 



La tète et les opercules du spare noir sont dénués de petites écailles ; la pièce posté- 

 rieure de chaque opercule présente une prolongation qui paraît comme tronquée; chaque 

 narine n'a qu'un orifice; des conduits terminés chacun par un pore, et destinés à répandre 

 sur la surface de l'animal cette humeur huileuse et gluante dont nous avons parlé si sou- 

 vent, sont disposés en rayons autour de chaque œil. Ces canaux, les opercules, le ventre 

 et la queue, sont verts ; la partie supérieure de l'animal est d'un rouge brun ; les pecto- 

 rales sont jaunes ou brunes. 



poisson est VOrphus de Rondelet, d'Aldrovande et de Willughby, dont M. de Lacépède a traduit la 

 description. Mais Artedi, en réunissant les articles de ces anciens auteurs sous un caractère qui appar- 

 tient à une autre espèce, en a fait un être imaginaire, qui a été reproduit ensuite aveuglément par ses 

 successeurs, Linnée, Gmelin, etc. D. 

 1 Du genre Cychle de M. Cuvier, dans la famille des Acanthoptérygiens labroïdes. D. 



