DES POISSONS. 547 



ferme, mais facile à digérer; et il parait que sa tête était très-recherchée par les anciens 

 Romains. 



LA PERSÈQUE DIACANTHE. 



Labrax Lupus, Cuv. ; Sciœna diacantha, Bl., Lac; Centropoma Lupus, Lacep. i. 



LaPersèquepoinlillée, Labrax Lupus, Cuv.; Sciœna punctulata,elSciœiiadiacantlia, Bloch, Lac. ; Cen- 

 tropoma Lupus, Lacep. 2.— Persèque Jl/wrrfjan, Myripristis...., Cuv.; Sciœna Murdjan, Forsk., 

 Linn., Gni. ; Perça Murdjan, Lac. — Persèque porte-épine, Holocenlrum spiniferuni, Cuv.; Sciœna 

 spinifera, Forsk., Linn., Gmei.; Perça spinifera, Lacep. — Persèque Korkor, Sciœna Korkor, 

 Forsk.; Perça Korkor, Lac. — Persèque Loubine, Cenlropomus undecimalis, Cuv., Lacep.; Sciœna 

 undecimalis, Blocli; Sphyrena auroviridis, et Perça Loubina, Lac. — Persèque Praslin, Holocen- 

 lrum orientale, Cuv. ; Perça Praslin, Holocentrus albo-ruber, Lac. 



La diacanthe a les deux mâchoires aussi avancées l'une que l'autre; les dents qui les 

 garnissent sont petites ; les écailles dures, dentelées, et étendues jusque sur la base de la 

 caudale, et sur celle de la seconde nageoire du dos; le corps et la queue comprimés et 

 allongés. On ne voit que des rayons aiguillonnés à la première dorsale; on n'en compte 

 qu'un à la seconde. Ces nageoires sont bleuâtres ; les pectorales, les thoracines, l'anale et 

 la caudale offrent la même teinte; mais leur base est rougeâtre. La couleur générale de 

 l'animal est d'un argentin plus ou moins mêlé de bleu. 



La diacanthe habite la Méditerranée, comme la pointillée. Cette dernière montre du 

 bleuâtre sur le dos, de l'argenté sur les côtés, du rougeâtre sur les pectorales et sur les 

 thoracines, ainsi que sur l'anale et la caudale, dont l'extrémité est bleuâtre, et un mélange 

 de jaune et de bleu sur les deux dorsales. Tous les rayons de la première de ces deux 

 nageoires du dos, et le premier de la seconde, sont aiguillonnés; les dents petites et nom- 

 breuses; et les deux mâchoires égales en longueur. 



Les trois persèques suivantes ont été observées par Forskael dans la mer d'Arabie, 

 dont elles fréquentent les rivages, au moins pendant une grande partie de l'année. 



La murdjan est revêtue d'écaillés larges, brillantes et dentelées; ses thoracines sont 

 bordées de blanc ; les raies saillantes et longitudinales du sommet de sa tête se ramifient 

 par derrière; on voit autour de chaque œil une sorte d'anneau osseux, festonné et même 

 dentelé par le bas; les dents sont petites, nombreuses et serrées; la langue est rouge et 

 trés-rude; le corps est élevé et comprimé; il n'y a que des rayons aiguillonnés à la première 

 dorsale, et la seconde n'en renferme qu'un. 



On peut remarquer la même nature de rayon dans les dorsales delà persèque porte-épine. 

 Ce thoracin présente une couleur générale d'un rouge plus ou moins vif; des écailles gran- 

 des et dentelées; un cercle osseux et garni de petits piquants autour de chaque œil; une 

 queue très-allongée. 



La korkor a beaucoup de rapports avec la persèque porte-épine, ainsi qu'avec la mur- 

 djan; de même que ces deux poissons, elle ne montre que des rayons aiguillonnés dans sa 

 première dorsale, et n'en a qu'un dans la seconde. Elle se nourrit de plantes marines; et 

 lorsqu'on la tire de l'eau, elle fait entendre un petit bruissement semblable à celui dont 

 nous avons déjà parlé plusieurs fois, en traitant, par exemple, des balistes,des Irigles, et 

 d'autres poissons osseux ou cartilagineux. Nous n'avons pas vu d'individu de l'espèce de la 

 korkor; et nous n'avons pas besoin de dire que si, contre notre opinion, cette persèque 

 n'avait pas la caudale échancrée, il faudrait la placer dans le second sous-genre, tout 

 comme il faudrait la retrancher du genre des persèques, et la transporter dans celui des 

 cheilodiptères,ou des centropomes, ou des sciènes,si ses opercules ne présentaient pas la 

 dentelure et les aiguillons que nous avons dû supposer dans les lames qui les composent. 



M. Leblond nous a envoyé de Cayenne des individus mâles de l'espèce que l'on y nom- 

 me Loubine, et dont la description n'a encore été publiée par aucun naturaliste. La pre- 

 mière dorsale ne comprend que des rayons aiguillonnés; la seconde n'en contient qu'un. 

 La troisième pièce de chaque opercule est terminée par un appendice membraneux et 

 allongé. Les mâchoires ne sont point armées de dents, dans l'endroit où elles sont 

 échancrées; mais sur leurs autres parties elles sont hérissées de dents égales, très-peti- 

 tes, très-nombreuses, et semblables à d'autres dents qui garnissent une éminence de la 

 partie antérieure du palais. La tête, le corps et la queue sont allongés et comprimés. 



1-2 Ces deux poissons, désignés comme des espèces différentes de scièncs par Bloch et Lacépède, 

 doivent être réunis et tous deux considérés comme se rapportant au Bar commun d'Europe, Labrax 

 lupus de M. Cuvier (famille des Acanthoptérygiens percoïdes). Conséquemment l'histoire de cette 

 espèce se trouve traitée trois fois dans l'ouvrage de M. de Lacépède, aux articles ; 1° du Ceniropome loup; 

 2o de la Persèque diacanthe; et S" de la Persèque pointillée. D. 



