U2 HISTOIRE NATURELLE 



aux coups qui brisent, aux acciden(s qui écrasent, aux causes qui dessèchent; et dès-lors 

 on doit voir pourquoi il est plus dillicile de lui l'aire perdre la vie qu'à beaucoup d'autres 

 poissons. 



On a pensé que sa sensibilité était extrêmement émoussée; on l'a conclu du peu d'agi- 

 tation qu'il éprouvait lorsqu'il était pris, et de l'espèced'immobililé qu'il montrait souvent 

 dans toutes ses parties, excepté dans ses barbillons. On aurait dû cependant se souvenir 

 que, malgré le besoin qu'il a de se nourir de substances animales, il paraît avoir l'instinct 

 social. On voit presque toujours deux glanis ensemble; et c'est ordinairement un mâle et 

 une femelle qui vivent ainsi l'un auprès de l'autre. 



Malgré sa giandeur, le glanis femelle ne contient qu'un très-petit nombre d'œufs, sui- 

 vant plusieurs naturalistes; et si ce fait est bien constaté, il méritera d'autant plus l'atten- 

 tion des physiciens, qu'il sera une exception à la proportion que la nature semble avoir 

 établie entre la grosseur des poissons et le nombre de leurs œufs. Bloch rappoite qu'une 

 femelle, qui pesait déjà une livre et demie, n'avait dans ses deux ovaires que dix-sept 

 mille trois cents œufs. 



Lorsque les tempêtes sont assez violentes pour bouleverser toute la niasse des eaux 

 dans lesquelles vit le glanis, il quitte sa retraite limoneuse, et se montre à la surface des 

 fleuves; néanmoins, comme ces orages sont rares, et que d'ailleurs le temps pendant 

 lequel il est attiré vers les rivages est d'une durée assez courte, il est exposé bien peu 

 souvent à se défendre contre des poissons voraces assez forts pour oser l'attaquer. Mais 

 les anguilles, les lotes, et d'autres poissons beaucoup plus petits, se nourrissent de ses 

 œufs; et quand il est encore très-jeune, il est quelquefois la proie des grandes grenouilles. 



Son œsophage et son estomac présentent, dans leur intérieur, des plis assez piofonds; 

 et feu Hartmann ainsi que le professeur Schneider, ont remarqué que cet estomac jouis- 

 sait d'une irritabilité assez grande, même après la dissection de l'animal, pour olFrir pen- 

 dant longtemps des contractions et des dilatations alternatives. 



Le canal intestinal est court et replié une seule fois; le foiegros, la vésicule du fiel longue 

 et remplie d'une liqueur jaune; la vessie natatoire courte, large, et divisée longitudina- 

 lemenl en deux. Vingt côtes sont placées de chaque côté de l'épine du dos, qui est com- 

 posée de cent dix vertèbres. 



La chair du glanis est blanche, grasse, douce, agréable au goût, mais mollasse, vis- 

 queuse et diHicile à digérer. Dans les environs du Volga, dont les eaux nourrissent un 

 très-grand nombre d'individus de cette espèce, on fait avec leur vessie natatoire une colle 

 assez bonne, mais à laquelle on préfère cependant celle que donne la vessie natatoire de 

 l'acipensére huso. Sur les bords du Danube, la peau du glanis, séchée au soleil, a servi, 

 pendant longtemps, de lard aux habitants peu fortunés ; et du temps de Bélon, celte même 

 j)eau avait été employée à couvrir des instruments du musique. 



Les notes manuscrites du j)rofesseur Hermann et de son frère le maire de Strasbourg, 

 nous ont appiis que .MM. Dnrr, l'oncle et le neveu, marchands poissonniers de cette ville, 

 avaient tà( lié de naturaliser le glanis dans l'ancienne Alsace. Ils avaient d'abord lait à 

 grands frais plusieurs voyages en Hongrie, pour y chercher dans le Danube plusieurs 

 silures de celle espèce; ils avaient appris ensuite que des glanis habitent un lac de deux 

 lieues de tour, situé dans la Souabe, à quelques milles de Doneschingen, à trente ou 

 trente-cinq lieues de Strasbourg, et par conséquent beaucoup plus près des bords du 

 Rhin que les rives hongroises du Danube. Ce lac se nomme en allemand, Feder-see; en 

 latin, Laciis plumarius; en français, lac aux plumes. Ils en avaient apporté plusieurs de 

 ces silures, qu'on avait déjà mulli])liés dans les étangs de feu le respectable et malheu- 

 reux Dietrich, au point qu'on y en comptait j)lus de cinq cents; mais il y a une douzaine 

 d'années que, lors d'un événement extraordinaire, ces |>oissons furent enlevés, et il n'en 

 reste plus dans les étangs du département du ]}as-Rhin. 31. Dnrr le neveu, et son beau- 

 frère M. Hirschel, font toujours venir du Eeder-seo des glanis, (ju'ils \eiulent à Slras- 

 l)ourg, ou qu'ils envoient plus loin, et dont les plus petits pèsent ordinairement douze 

 livres. 



