DES POISSONS. 443 



les golfes et les détroits de l'Océan glacial arctique, est long de plus d'un pied et demi, 

 bleuâtre au-dessus et au-dessous de la ligne latérale; et ses ventrales ont chacune un 

 appendice écailleux. 



L'arctique, qui habite dans les petits ruisseaux A fond de cailloux des monts les plus 

 septentrionaux de l'Europe, ne parvient ordinairement qu'à la longueur de quatre pouces. 

 Le reidur des montagnes de Groenland a près d'un pied et demi de long; la tête grande 

 et ovale; le museau pointu; la langue longue; le palais garni de trois rangs de dents 

 serrées; les mâchoires armées de dents fortes, recourbées, et très-pointues; les oper- 

 cules grands, lisses, composés de deux pièces; les pectorale* très-allongées; deux rayons 

 de la première dorsale très-longs ; la chair blanche, et le ventre de la même couleur. 



L'icime, dont le museau est arrondi, et la longueur de quatre à huit pouces, vit dans 

 les petits ruisseaux et les étangs vaseux du Groenland, y dépose ses œufs sur le limon du 

 rivage, passe l'hiver enfoncé dans ce même limon, qui le préserve des effets funestes du 

 froid le plus rigoureux, et lorsqu'il est poursuivi, se cache avec précipitation sous cette 

 même rive, qu'il n'abandonne, pour ainsi dire, jamais. 



Le lepéchin, des fleuves de Russie et de Sibérie dont le fond est pierreux, a la chair 

 rougeâtre, ferme et agréable au goût; plusieurs dents fortes, aiguës et recourbées à la 

 mâchoire supérieure; soixante dents semblables à la mâchoire d'en bas; la tête grande; 

 les yeux gros; les joues argentées; des taches noires et carrées sur la première nageoire 

 du dos ; les autres nageoires couleur de feu. 



Le sil, des mers du Nord, présente une tête large et aplatie; deux mâchoires presque 

 égales; un dos convexe; un ventre plat; une anale placée au-dessous de la nageoire adi- 

 peuse; une longueur de deux pieds et demi. 



Le lodde habite les mers de Norwége, d'Islande, de Groenland et de Terre-Neuve. Les 

 individus de cette espèce sont si multipliés en Islande, qu'on en sèche une très-grande 

 quantité pour nourrir les bestiaux pendant l'hiver; et il paraît que le voisinage de cette 

 île leur convient depuis bien des siècles, puisqu'on y trouve dans des couches de glaise 

 des squelettes de ces poissons. 



Le lodde n'a ordinairement que six ou sept pouces de longueur. On le pêche pendant 

 tout l'été près des rivages du Groenland. Les femelles arrivent vers la fin du printemps, 

 viennent par milliers dans les baies, y déposent leurs œufs sur les plantes marines, et en 

 laissent tomber un si grand nombre, que l'eau de la mer, quoique assez profonde au- 

 dessus de ces plantes, paraît d'une couleur jaunâtre. 



Lorsque les loddes accourent vers les bords de la mer pour y pondre ou pour y fécon- 

 der les œufs, ils ne sont arrêtés ni par les vagues ni par les courants; ils franchissent 

 avec audace les obstacles; ils sautent par-dessus les barrières. S'ils sont poursuivis par 

 quelque ennemi, ils s'élancent sur la rive, ou sur des pièces de glace; et, s'ils sont bles- 

 sés mortellement, ils tournoient à la surface de l'eau, périssent et tombent au fond. 



Ils se nourrissent d'œufs de crabe, d'œufs de poisson, et quelquefois de plantes aqua- 

 tiques. Leur chair est blanche, grasse, de bon goùl. On les mange frais ou sèches; et ils 

 sont un des aliments les plus ordinaires des Groënlandais. 



Leur tête est comprimée, et cependant un peu large; les mâchoires, dont l'inférieure 

 excède la supérieure, sont hérissées de petites dents, ainsi que la langue et le palais. Il 

 n'y a qu'un orifice à chaque narine. La ligne latérale est droite; l'anus très-près de la cau- 

 dale. De petites écailles revêtent les opercules; celles qui couvrent le corps et la queue, 

 sont aussi très-petites. Les nageoires présentent un bord bleuâtre. 



Les mâles ont le dos plus large que les femelles : presque tous ont d'ailleurs, depuis 

 la poitrine jusqu'aux ventrales, au moins pendant le temps du frai, plusieurs filaments 

 déliés et très-courts. Le péritoine des loddes est noir; la membrane de l'estomac très- 

 mince; la laite simple, ainsi que l'ovaire; l'épine dorsale composée de soixante-cinq ver- 

 tèbres; chaque côté de cette épine fortifié par quarante-quatre côtes, et les os, auxquels 

 sont attachés les rayons de la nageoire de l'anus, sont très-longs ; ce qui donne à la por- 

 tion antérieure de la queue la hauteur indiquée dans le tableau générique. 



Le blanc, qui, pendant l'été, remonte de la mer dans les rivières de la Grande Bre- 

 tagne, a deux rangées de dents à la mâchoire d'en haut, une seule rangée à celle d'en 

 bas; six dents sur la langue; le dos varié de brun et de blanc; et la première dorsale 

 rougeâtre. 



