DES POISSONS, 453 



dont la tête est petite, moins comprimée et plus arrondie par-devant que celle du lavaret. 



C'est également dans la Sibérie qu'habite le corégone nez, dont la longueur est ordi- 

 nairement de dix-huit pouces. 



Le corégone large a pour patrie une grande partie des contrées dans lesquelles on pêche 

 le lavaret, avec lequel il a beaucoup de rapports. Son poids est de quatre ou six livres. 



On voit une rangée de petites dentssurles deux mâchoires du thymalle. On trouve aussi 

 quelques dents Irés-petites sur le devant du palais, et prés de l'œsophage. La langue est 

 unie; le corps allongé, ainsi que la queue; le dos arrondi; le ventre gros; les écailles 

 sont dures et épaisses. La couleur générale est d'un gris plus ou moins mêlé de blanc; 

 les raies longitudinales sont bleuâtres; une série de points noirs règne le long de la ligne 

 latérale; la partie supérieure du poisson présente un vert noirâtre; les pectorales sont blan- 

 ches ; une nuance rougeâtre distingue les nageoires du ventre, de l'anus et de la queue. 

 La premièie dorsale s'élève comme une petite voile au-dessus du corégone; elle est peinte 

 d'un beauviolet, avec la base et les rayons verdâtres, et des raies ainsi que des tachesbrunes. 



La membrane de l'estomac du thymalle est presque aussi dure qu'un cartilage; le foie 

 jaune et transparent; l'épine dorsale composée de cinquante-neuf vertèbres, et fortifiée 

 de chaque côté par trente-quatre côtes. 



Les anciens ont connu le thymalle; Elien et l'évêque de Milan, saint Ambroise, en ont 

 parlé. Ce poisson aime l'eau froide et pure, qui coule avec rapidité sur un fond de cail- 

 loux ou de sable. Il n'est donc pas surprenant qu'on le trouve particulièrement dans les 

 ruisseaux ombragés des gorges des montagnes. Le nom à' Ombre d'Auvergne, qui lui a été 

 donné, indique qu'il vit en France : il a été d'ailleurs observé dans jjresque toutes les 

 contrées montueuses, tempérées ou froides de l'Europe et de la Sibérie ; il est même si 

 commun en Laponie, que les habitants de ce pays se servent de ses intestins pour faire 

 plus facilement du fromage avec le lait des rennes. Il se nourrit d'insectes, de petits ani- 

 maux à coquille, de jeunes poissons, d'œufs de saumon et de truite. Il croît fort vite, 

 parvient à la longueur de dix-huit pouces, et pèse quelquefois plus de quatre livres. 



En automne, il descend ordinairement dans les grands fleuves, et de là dans la mer, 

 d'où il remonte, vers le milieu du printemps, dans les fleuves, les rivières et les ruis- 

 seaux qui lui conviennent. On le prend surtout lors de ses passages, et notamment quand 

 il remonte pour aller frayer. On le pêche avec le colleret, la louve, la nasse, et à la ligne. 

 Sa chair est blanche, ferme, douce, très-bonne au goût, ;principalement dans les temps 

 froids, très-grasse en automne, très-facile à digérer dans toutes les saisons; et il est d'au- 

 tant plus recherché, qu'on a attribué à son huile ou à sa graisse la propriété d'effacer les 

 taches de la peau, et même les marques de la petite vérole. 



Il ne multiplie pas beaucoup, parce qu'il est très-délicat, et l'une des proies les plus 

 agréables aux oiseaux d'eau. Il meurt bientôt, non-seulement quand il est hors de l'eau, 

 mais encore lorsqu'il est dans une eau tranquille; et si l'on veut le conserver dans des 

 huches, il faut qu'elles soient placées dans un courant. 



Il répand, dansplusieurs circonstances, une odeur agréable, qu'Elien a comparée à celle 

 du thym, et saint Ambroise à celle du miel, et qui paraît provenir de certains insectes dont 

 il se nourrit, et qui, tels que le tourniquet [gijrinus natator), sontplusou moinsodorants. 



Le corégone vimbe habite en Suède. 



Le voyageur se trouve en Sibérie, dans le lac Baïkal, d'où il remonte, pour la ponte ou 

 la fécondation des œufs, dans les rivières qui s'y jettent. Il a un pied et demi de longueur, 

 la partie supérieure grise, la chair blanche, les œufs jaunes et très-bons à manger. 



Le millier a été péché dans les eaux du Danemarck. 



Le corégone autumnal passe l'hiver dans l'Océan glacial arctique. Les individus de cette 

 espèce en partent, après la fonte des glaces, pour remonter dans les fleuves. Ils vont jus- 

 qu'au lac Baïkal, et dans d'autres lacs très-éloignés de la mer; et lorsque l'automne arrive, 

 ils se réunissent en grandes troupes, et redescendent jusque dans l'Océan. Ils perdent 

 très-promptement la vie lorsqu'ils sont hors de l'eau. Us sont gras, et ont dix-huit pouces 

 de longueur. 



LE CORÉGONE AELE. 



Coregonus Albula, Lac; Salmo Albula, Linn., Gmel. i. 



Le Corégone Peled, Coregonus Peled, Lacep., Cuv.; Salmo PelecI, Pallas, Linn., Gniei. — C. Marène, 



1 M. Cuvier ne dit rien de ce poisson qui, sans doute, a été confondu avec d'autres espèces. Toutefois 

 il appartient au sous-genre Lavaret, Coregonus, du grand genre Saumon. D. 



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